- Los alimentos: fuente de energía. El ATP: la "moneda universal de E°" en los sistemas biológicos. Metabolismo energético: Glucólisis. Breve resumen, recapitulemos un poco. Antes de continuar algunos conceptos importantes. Glucólisis: via aerobia. Glucólisis: vías anaerobias. Metabolismo energético. El Ciclo de Krebs. Transporte de electrones, otros nombres. Metabolismo energético: balance final de ATP´s.