Metodologías Halal y Kosher: Nuevas tendencias en la Industria Alimentaria

Conocer las legislaciones islámicas, semita y española en cuanto a las metodologías Halal y Kosher.
Conocer los distintos alimentos permitidos y no permitidos de cada cultura.
Conocer los distintos procedimientos antes, durante y después del sacrificio de los animales para consumo.
Conocer los distintos procesos de elaboración.
Conocer la gestión de las instalaciones para evitar contaminaciones cruzadas.
Conocer las herramientas de gestión y los procedimientos a seguir para certificar las empresas con los certificados de calidad en Halal y Kosher

A cualquier persona de la industria alimentaria que esté interesada en conocer nuevas tendencias alimentarias cada vez más en auge, debido a la inmigración de las personas que practican las diferentes religiones, y que allí donde van quieren seguir cumpliendo con los mandatos que sus religiones les imponen.

Es recomendable, aunque no imprescindible disponer de conocimientos básicos de industria alimentaria.

Si el alumno supera las distintas pruebas de evaluación, obtiene un certificado de formación con un código único de verificación que evita falsificaciones.

Este curso está avalado por la trayectoria de Natur Futura Ingeniería Medioambiental, formada por grandes profesionales que trabajan en el sector desde hace años.

Recibida tu solicitud, un responsable se pondrá en contacto contigo para resolver todas las dudas que puedas tener