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Applus Norcontrol, S.L.U. (Agroalimentar

Microbiología Alimentaria


Applus Norcontrol, S.L.U. (Agroalimentar (España)

Curso - Presencial

Lugar

Madrid (Madrid)

Duración

80 Horas

Dirigido a

Estudiantes y titulados universitarios en carreras de ciencias: Veterinaria, Biología, Farmacia, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, I.T. Agrícola

500€ IVA inc.

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Detalles del curso

Tipo Curso Duración 80 Horas
Método / lugar contactar con el responsable Presencial en Madrid dónde
Certificado / Título Diploma Acreditativo
Prácticas Prácticas en laboratorios de Applus Agroalimentario
Dirigido a Estudiantes y titulados universitarios en carreras de ciencias: Veterinaria, Biología, Farmacia, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, I.T. Agrícola
Para qué te prepara Adquirir una visión práctica de la metodología de trabajo seguida en un laboratorio microbiológico real, así como interpretar los resultados analíticos obtenidos.
Precio 500€ IVA inc.

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Temario

Microbiología Alimentaria


  • Tema 1. Introducción
  • Tema 2. Clasificación e identificación de microorganismos
  • Tema 3. Determinación de la calidad microbiológica de los alimentos
  • Tema 4. Aguas de proceso y aguas envasadas
  • Tema 5. Leche y productos lácteos
  • Tema 6. Carne y derivados cárnicos
  • Tema 7. Carnes de aves y caza
  • Tema 8. Pescados y derivados
  • Tema 9. Mariscos: crustáceos y moluscos
  • Tema 10. Huevos y derivados
  • Tema 11. Platos preparados

DURACIÓN: 64 horas (70% prácticas en laboratorios de Applus Agroalimentario)

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