Modelos de Sistemas de Calidad Específicos

Temario:

1. Norma UNE EN ISO 22000:2005 ­- Sistema de Gestión de la inocuidad de los alimentos

1.1. Objetivos

1.2. Antecedentes de los esquemas de la seguridad alimentaria

1.3. Características de la norma UNE EN ISO 22000:2005

1.4. Capítulos de la Norma UNE EN ISO 22000:2005

1.5. Relación con otros estándares

1.6. El análisis de peligros y puntos críticos de control

1.7. Certificación de sistemas de Gestión de inocuidad de los alimentos (bajo estándar ISO 22000)

2. Calidad Turística

2.1. Objetivos

2.2. El Plan Integral de Calidad de Turismo Español (PICTE)

2.3. La secretaría general de Turismo

2.4. El Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE)

2.5. La marca de Calidad Turística Española

2.6. El Sistema de Calidad Turística Española (SCTE)

2.7. El Sistema de calidad Turística Española en Sectores

2.8. El Sistema de Calidad Turística Española en Destinos

2.9. Normalización en el Sector Turístico

2.10. La certificación en el ámbito del ICTE

2.11. Norma UNE 182001:2005. Hoteles y Apartamentos turísticos. Requisitos para la prestación del servicio

2.12. Norma UNE 189001:2006. Servicios Turísticos de intermediación. Requisitos para la prestación de servicios

2.13. Grupo de Normas UNE 167001-167011 Servicios de restauración

3. Norma UNE EN ISO/IEC 17025:2005 - Competencia de los laboratorios de ensayo y calibración

3.1. Objetivos

3.2. La alienación de la Norma ISO/IEC 17025:2005 con ISO 9001:2000

3.3. Estructura y requisitos de la norma

3.4. La acreditación de laboratorios

3.5. Esquemas paralelos a la Norma ISO IEC 17025. Las BPL

4. ISO/TS 16949:2002, Sistemas de Calidad en la industria del automóvil

4.1. Objetivos

4.2. La IATF Intentional Automotive Task Force

4.3. La ISO/TS 16949:2002

4.4. Proceso de certificación bajo ISO/TS 16949:2002