NUTRICIÓN, ACTIVIDAD FÍSICA Y SALUD
1.Metabolismo y
Bioenergética
Sistemas Energéticos
HC, Grasas y
proteínas
Hidratos de Carbono y Ejercicio
Lípidos y Ejercicio
Las
Proteínas en la Nutrición Deportiva
Vitaminas, Minerales y
Actividad Física
2.Termorregulación e Hidratación en el
Ejercicio
Sistemas de Termorregulación
Balance de Líquidos
Deshidratación
y Rendimiento Físico
Factores Climáticos que inciden en la
termorregulación
Estrategias de Hidratación
Bebidas
3.Valoración
Nutricional del Deportista
Beneficios, Objeto y Bases de la
valoración nutricional
Valoración de la ración alimentaria
Valoración
del estado nutricional (cálculos y tablas)
Evaluación del continuo
energético nutricional
4.Gasto Calórico y Ejercicio
Cuantificación
del gasto calórico en reposo y en ejercicio
Cálculos aplicativos
(fórmulas y tablas)
Cálculo del GC para distintas actividades
5.
Antropometría
Peso, Talla, BMI, Relación Cintura/Cadera.
Conceptos y Aplicación.
Cineantropometría: Perímetros,
Circunferencias, Longitudes, Plegues, etc.
Estadística aplicada.
Modelos
y formas de análisis de la composición corporal
Somatotipo.
Phantom. Fraccionamiento: 2,3,4 y 5 componentes. Aplicación y utilidad.
Utilidad
de los datos para la prescripción del ejercicio.
6.Ayudas
Ergogénicas
Hidratos de carbono
Lípidos y sustancias
relacionadas
Proteínas, aminoácidos y otras sustancias nitrogenadas
Vitaminas
y minerales
Bicarbonato y otros tampones
Creatina
Anabólicos
esteroides
Sustancias prohibidas por el COI
Otros
7.Alimentación
en Deportes Especiales
Influencia sobre las necesidades
nutricionales:
§ Ambiente Frío.
§ Ambiente Caluroso.
§
Altitud
§ Deportes de fuerza
§ Deportes de larga duración
§
Deportes de equipo y carga anaeróbica
8.Estructura del
Entrenamiento en Sedentarios y Deportistas
Planificación. Relación
con la nutrición
Interacción entrenador / nutricionista
Evaluación,
planificación y desarrollo del entrenamiento
Desarrollo de la
resistencia cardiovascular en sedentarios y fitness
9. Nutrición y
Actividad Física en Salud:
Obesidad
Programas de
entrenamiento para personas con sobrepeso
Control de la carga de
esfuerzo
Cambios en el peso y la composición corporal
Modificaciones
metabólicas y fisiológicas
Adhesión a los programas de
actividad física
Diabetes
Diabético tipo I y Tipo II
Ejercicio
adecuado a la patología
Estrategias de suplementación con CHO
según glucosa sanguínea
Hipertensión
Etiología
Ejercicio
adecuado a la patología
Manejo de las cargas de trabajo con
pacientes con y sin medicación
Dislipemias
Etiología
Ejercicio
adecuado a la patología
10. Nutrición y Actividad Física en:
Niños
Necesidades
energéticas del niño en crecimiento y desarrollo
Valoración
Nutricional
Sobreentrenamiento
Mujeres
Embarazo, Nutrición y
Ejercicio
Osteopenia, Sarcopenia y Osteoporosis
Ejercicio,
Entrenamiento y Hormonas
Tercera Edad
Necesidades Plásticas y
Energéticas
Recomendaciones dietéticas
Modificaciones
metabólicas, fisiológicas y estructurales inducidas por el ejercicio
