Nutrición Aplicada Al Deporte

Objetivo: Conocer las propiedades y efectos de los complementos dietéticos y su influencia en la capacidad del deportista. Calcular dietas de entrenamiento, de competición o de adelgazamiento en función de las necesidades de cada persona. Conocer los diferentes tipos de dietas y en qué se basan cada una de ellas.

1. Anatomia y fisiología. Aparato circulatorio, respiratorio y digestivo. Sistema endocrino. Regulación de las funciones corporales. Sistema musculoesquelético, Contracción muscular.
2. Metabolismo celular y bioquímica. Conceptos básicos de energía, trabajo y metabolismo. Sistemas energéticos. Macronutrientes y micronutrientes. Necesidades de energía. (calculos prácticos)
3. Dietética general. Nutrición y composición corporal. Peso graso y magro. Peso ideal. Componentes de la dieta. Grupos de alimentos.. Dieta equilibrada.
4. Dietas especiales. Modificaciones dietéticas para la práctica deportiva. Líquidos y deporte. Ayudas ergogénicas. Dietas de adelgazamiento. Dietas terapéuticas: diabetes, colesterol, , hipertensión, gota…
5. Complementos naturales. Las plantas medicinales. Sus aplicaciones. Indicaciones y contraindicaciones.