Nutrición Deportiva

• Alimentos y Nutrientes. –Concepto,tipos,clasificación,funciones.

• Macronutrientes.–Hidratosdecarbono –Proteínas –Lípidosograsas –Componentes no Nutritivos de los Alimentos

• Micronutrientes.

–Vitaminas –Minerales –Nutrientes Antioxidantes

• Introducción a la Nutrición Deportiva. Objetivos y Principios Básicos

–Aporte de energía. Necesidad de energía y metabolismo basal. - Energía y nutrientes. Concepto de energía química. Sustratos energéticos.

Obtención de energía por el organismo

Metabolismo energético muscular. Principales rutas metabólicas energéticas.–Alimentación precompetitiva ,percompetitiva y postcompetitiva

• Ayudas Ergogénicas Nutricionales.

–Concepto y objetivos. –Complementos alimenticios más utilizados.- Hidratación

• Planificación de Programas Nutricionales.

–Modelos de Valoración Nutricional –Características de los Regímenes Alimentarios –Dieta y Rendimiento Físico –Programación Nutricional Individualizada

• Desequilibrio y Patologías Nutricionales.

–Alimentación y Salud –Contaminación de los Alimentos –Aditivos Alimentarios