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Curso A Distancia

Precio:

294€ IVA inc. Promociones 

Duración:

120 Horas


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Requisitos:

Se precisan algunos conocimientos de Alimentación, Nutrición y Dietética, ya que el contenido del cu

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Para qué te prepara:

Saber preparar dietas equilibradas para personas sanas o determinadas patologías en función de su edad, sexo, momento fisiológico y actividad. Promover aptitudes orientadas hacia la prevención de enfermedades relacionadas con una inadecuada alimentación de la población. Adquirir los conocimientos precisos en materia de Nutrición para asesorar y prestar atención nutricional a la comunidad.

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Detalles del curso

Tipo Curso Duración 120 Horas
Método / lugar contactar con el responsable A Distancia
Certificado / Título Diploma (12 créditos).
Dirigido a Profesionales sanitarios (médicos, enfermeras, dietistas, farmacéuticos, veterinarios, psicólogos, clínicos) o personas que tengan superado el Nivel I de la UNED o similares.
Para qué te prepara Saber preparar dietas equilibradas para personas sanas o determinadas patologías en función de su edad, sexo, momento fisiológico y actividad. Promover aptitudes orientadas hacia la prevención de enfermedades relacionadas con una inadecuada alimentación de la población. Adquirir los conocimientos precisos en materia de Nutrición para asesorar y prestar atención nutricional a la comunidad.
Requisitos
Se precisan algunos conocimientos de Alimentación, Nutrición y Dietética, ya que el contenido del curso es muy clínico..
Precio 294€ IVA inc.
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Temario

Nutrición y Dietética II
  • Valoración del estado nutricional: fórmulas y parámetros bioquímicos relacionados con el estado nutricional.
  • Alteraciones metabólicas por exceso. Desnutrición.
  • Trastornos de la conducta alimentaria: anorexia y bulimia. Epidemiología.
  • Nutrición y patología digestiva en el paciente adulto.
  • Nutrición y enfermedades hepatobiliares.
  • Nutrición y patología renal.
  • Nutrición y patología neurológica.
  • Nutrición y cáncer.
  • Nutrición artificial: parental y enteral.
  • Nutrición y Salud Pública.
  • Dietética como praxis de la nutrición. Confección de menús y aplicaciones a patologías diversas. Organización de un Código de menús hospitalarios. 
     

Nos ha parecido necesario presentar un Curso en el que se recogiesen todos aquellos aspectos no incluidos en Nutrición y Dietética I, pero de alto interés para los profesionales relacionados e implicados en estos temas.
La Dietética se ocupa del tratamiento y prevención de las distintas enfermedades mediante una adecuada y correcta alimentación. Bien como tratamiento específico o como factor coadyuvante, la dieta representa un importante elemento para la evolución favorable o la prevención de la enfermedad.
Es interesante resaltar la aplicación de la Nutrición en la Salud Pública, en los estudios de población con factores de riesgo en los que la dieta cumple un decisivo papel. Entendemos que, en general, la Nutrición representa una especialidad de carácter multidisciplinar y, por lo tanto, es lógico pensar que profesionales de campos muy diversos quieran conocer con cierta profundidad algunos aspectos de los que abarca esta disciplina, en muchos casos para ponerla en práctica en su quehacer diario.

Metodología y actividades:  A distancia, con el apoyo de los profesores a través de correo, teléfono, fax, e-mail o visita personal.
Se realizaran seminarios presenciales a lo largo del Curso , en el que participarán profesionales tanto del equipo docente como expertos en el tema. La asistencia se evaluará positivamente.

Nivel del Curso: Medio.

Material didáctico obligatorio:

  • GUÍA DIDÁCTICA (Remitida por el equipo docente).
  • PRUEBAS DE EVALUACION. (Código 86149PE01A10).
  • TEXTO BASE: CALVO, C. , BOTICARIO, C. Nutrición y Dietética II: Aspectos clínicos. Madrid UNED 2002. Código: 37231PB01A01.
  • CDROM Nutrición Aplicada. UNED 2000. Código: 50002CD01A01.
  • GUÍA DE ALIMENTACIÓN Y SALUD CD (UNED 2000). Código: 50005CD01A01.

Material didáctico recomendado (no obligatorio), que el alumno debe adquirir por su cuenta en librería especializada:

  • SASTRE GALLEGOS, A.: Tratado de Nutrición. Ed. Díaz de Santos, 1998.
  • ASTIASARAN, I y otros.: Alimentos y Nutrición en la práctica sanitaria. Diaz de Santos 2003.
  • MARTINEZ HERNANDEZ , A. y otros. Alimentación Hospitalaria. Diaz de Santos 2004.

Criterios de evaluación y calificación: Se supera el Curso siempre que sea positiva la evaluación de las dos pruebas de evaluación ( 40 % de la nota )y el trabajo de investigación obligatorio ( 60 % de la nota ) ,relacionado con un aspecto concreto del temario. 

 

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Detalles del centro

Descripción del centro
La oferta de estudios de postgrado y de formación continua de la UNED abre la posibilidad a los titulados universitarios de actualizar periódicamente sus conocimientos mediante los cursos de postgrado, y pone además a disposición del público en general y de colectivos sociales y profesionales concretos un conjunto de enseñanzas especializadas de nivel universitario, que no requieren necesariamente titulación superior previa. Todo ello, utilizando la metodología específica de la educación a distancia, que combina los materiales educativos clásicos con las más avanzadas tecnologías de la comunicación y la información.

Los diferentes cursos ofrecidos se agrupan en los siguientes programas:

Estudios de postgrado:

Especialización (títulos propios de Máster, Especialista Universitario y Experto Universitario)
Formación de profesorado
Estudios de actualización de conocimientos:

Enseñanza abierta
Desarrollo profesional
Programa de formación en el área de la salud
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