Obesitat: l'epidèmia del segle XXI

Aquest curs pretén oferir a l'alumnat coneixements bàsics i informació actualitzada sobre l'obesitat utilitzant un llenguatge planer i accessible al públic no especialitzat. Es tracta l'origen d'aquesta patologia des del punt de vista evolutiu, genètic i d'interacció amb el medi ambient, fent un èmfasi especial en la prevenció i en les possibles estratègies d'intervenció -dietes, fàrmacs, cirurgia- que es poden utilitzar un cop el problema ja s'ha presentat.