Operacion del Area Butlers

INTRODUCCIÓN

I-SERVICIO DE BUTLER.

I-1-Cronograma de Trabajo del Butler

I-2-Uso de la planilla Control y Seguimiento de Solicitud de Servicios – BUTLER.

I-3-Detalles en el servicio.

I-4-Preparado del Equipaje.

II-OPERADORA DE GUEST SERVICES.

II-1-Uso de la planilla Control y Seguimiento de Solicitud de Servicios – OPERADORA.

III-ETIQUETA, PROTOCOLO Y CEREMONIAL.

III-1-Introducción al ceremonial y protocolo.

III-2-Ceremonial en el orden oficial, empresarial, real, diplomático, clero.

III-3-La imagen del Butler.

III-3-a-Elegancia.

III-3-b-La importancia de la Comunicación.

III-3-c-Cortesía telefónica.

III-3-d-Buenos Modales.

III-3-e-Convivencia.

III-3-f-Tratamiento.

III-4-La ley de la derecha, orden lateral y lineal.

III-4-a-Ley de la derecha.

III-4-b-Principio de orden lateral.

III-4-c-Principio de orden lineal.

III-5-Precedencias.

III-5-a-Principios generales de la precedencia.

III-5-b-Orden de precedencia.

III-5-c-Criterios para establecer las precedencias.

III-5-d-Ubicación de autoridades: en auditorios, plateas, auto, avión.

III-5-e-Cuerpo diplomático.

III-5-f-Ceremonial de bandera.

III-5-g-Tratamientos de cortesía.

III-5-h-1-Relaciones comerciales con extranjeros.

III-5-h-2-Estadounidenses.

III-5-h-3-Musulmanes.

III-5-h-4-Árabes.

III-5-h-5-Japoneses.

III-5-h-6-Ingleses.

III-5-i-Las diferentes culturas o religiones y su ceremonial.

III-5-j-El trato social: presentaciones, saludos, recibir, despedir, acompañar, detalles de la cortesía.

III-6-Redacción Protocolar.

III-6-a-Formas de correspondencia.

III-6-b-La carta comercial.

III-6-c-Ceremonial escrito.

III-6-d-La cortesía en la expresión escrita: Acta, informe, nota, esquela, tarjetas, invitaciones.

III-7-Ceremonial Sociales Servicios Gastronómicos.

III-7-a-Precedencias y presidencias en las mesas.

III-7-b-Distribución de invitados: diferentes armados.

III-7-c-Invitación a comidas y recepciones.

III-7-d- Vajilla, Cristalería y Cubertería: Características y ubicación.

III-7-d-1-Vajilla .

III-7-d-2-Cristalería.

III-7-d-3-Cubertería.

III-7-d-4-Mantelería.

III-7-d-5-Servilletas.

III-7-e-Comidas especiales y sus cubiertos: Vajilla, mantelería adecuada a casa situación.

III-7-f-Normas y costumbres: buenos modales.

III-7-g-Comidas Especiales y sus Cubiertos.

III-7-g-1-Invitación a comidas y recepciones

III-7-g-2-Distribución de invitados

III-7-g-3-Método inglés

III-7-g-4-Método francés

III-8-Room Service

III-8-a-El order taker.

III-8-b-El mozo de habitación o mozo de room service.

III-8-c-Amenities.

III-8-d-Minibar o Frigobar.

IV-Cierre.