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Operaciones Básicas de Restaurante Bar

en UGT Asturias (España)

Curso para desempleados Presencial

Lugar:

Luarca

Precio:

Curso Gratuito

Duración:

300 Horas

Inicio:

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Requisitos:

Estar inscrito como demandante de empleo y aportar fotocopia del DNI y de la tarjeta de desempleo.

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Para qué te prepara:

Objetivos de la acción formativa: Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.

UGT Asturias

SECRETARÍA DE FORMACION PARA EL EMPLEO Y ACCIÓN CULTURAL UGT Asturias impulsa la formación de los desempleados y trabajadores en activo y desarrolla convenios con instituciones como las Universidades...

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Centro de formación

Aula Schola


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CCC Centro de Estudios
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Metodología Presencial en Oviedo Presencial en Asturias A Distancia
Instalaciones C/ Independencia nº22 1ºE -- --
Tipología Curso Oposición Ciclo Medio de Formación profesional
Precio y promociones Consultar € Consultar € Consultar €
Duración 315 Horas -- 180 Horas
Certificado / título -- -- Diploma acreditativo de CCC / El curso te prepara para superar la prueba para la obtención del Título Oficial de "Servicios de Restaurante y Bar".
Titulación oficial T.C.P. Gesforem Homologado D.G.A.C. / T.C.P. Oficial del Ministerio de Fomento / Homologación Savia Amadeus / Azafata y RR.PP. Especialista en Handling -- --
Prerrequisitos D.G.A.C.
Requisitos mínimos requeridos por la D.G.A.C. para realizar el Curso de T.C.P., son: * Tener 18 años cumplidos o cumplirlos durante la realización del curso. (17 años). * Certificado médico Clase 2 de Aeronáutica (Homologado). * Saber nadar. * Fotocopia compulsada del D.N.I./Pasaporte.

COMPAÑIAS AEREAS:
* Tener 18 años cumplidos o cumplirlos durante la realización del curso. (17 años). * Estatura mínima (según compañía): entre 1'60m y 1'65m para mujeres. entre 1'70m y 1'75m para hombres. * Certificado médico Clase 2 de Aeronáutica (Homologado). * Saber nadar. * Estudios (según compañía): Mínimo Graduado Escolar, aunque los Asesores Pedagógicos del centro determinaran si el candidato es Apto. * Idiomas: Inglés. Nivel conversación. * Otros idiomas (Se valoran)

Residentes en España (Asturias, Guipúzcoa, Madrid, Navarra, Toledo, Valladolid, Vizcaya, Álava)
Titulación: No es necesaria una titulación previa, pero sí es cierto que el nivel de estudios aconsejables es B.U.P ó F.P II, para asegurarnos la capacidad y tiempo en asimilar los conocimientos necesarios para el perfecto desarrollo de la profesión de Flight Dispatcher. Edad: Por lo que se refiere a la edad, no hay ninguna limitación; aunque a la hora de contratar, las Compañías Aéreas, prefieren personal joven y dinámico, con ganas de aprender y poder desarrollarse profesionalmente. Idiomas: Todas las personas que desean trabajar en el Sector Aeronáutico, deben tener conocimiento del Inglés. No es necesario a nivel conversación pero sí a nivel escrito y leído.

Residentes en España (Asturias, Barcelona, Girona, Huesca, Lleida, Madrid, Teruel, Zaragoza)
Residentes en España
Para qué te prepara El objetivo de este Curso es el de acercar nuestra formación a todas las personas interesadas en prepararse adecuadamente para desarrollar su vida profesional en el Área del Sector Turístico o Aeronáutico, ya que en nuestro país, estos sectores suponen la mayor fuente de ingresos y creación de empleo, y su progresión sigue yendo en aumento. Los despachadores de vuelo son las personas que se encargan de la supervisión y control de todo lo necesario para que un vuelo pueda salir. Previo al despegue, comprueban el informe de mantenimiento del aparato, revisan los mapas meteorológicos, estudian las rutas de vuelo y zonas de aproximación al aterrizaje y comprueban que la documentación exigida por la Administración civil este en regla. Con este Curso de Hostelería, adquirirás todos los conocimiento, teóricos y prácticos, y las técnicas que necesita saber un Jefe de Comedor o Maître dHôtel. El curso te prepara, además, para superar la prueba para la obtención del Título Oficial de "Servicios de Restaurante y Bar".
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Detalles del curso

Tipo Curso para desempleados Duración 300 Horas
Método / lugar contactar con el responsable Presencial en Luarca dónde
Alumnos por clase 12
Dirigido a Desempleados en general.
Para qué te prepara Objetivos de la acción formativa: Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.
Requisitos
Estar inscrito como demandante de empleo y aportar fotocopia del DNI y de la tarjeta de desempleo.
Precio Curso Gratuito
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Temario

Operaciones Básicas de Restaurante Bar
Objetivos de la acción formativa:
Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.
 
Contenidos
  • Módulo 1: SERVICIO BÁSICO DE RESTAURANTE -BAR (120 HORAS)
    • El restaurante tradicional como establecimiento y como departamento, Los establecimientos de servicios a colectividades. Maquinaria, equipos, útiles y menaje propios del área de restaurante. El preservicio en el área de consumo de alimentos y bebidas. El servicio de alimentos y bebidas y la atención al cliente. El Postservicio en el área de consumo de alimentos y bebidas. Seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y de bebidas. Limpieza de instalaciones y equipos. Higiene alimentaria y manipulación de alimentos. Uniformidad y equipamiento personal de seguridad
  • Módulo 2: APROVISIONAMIENTO, BEBIDAS Y COMIDAS RÁPIDAS (150 HORAS)
    • Economato y bodega. El bar como establecimiento y como departamento. Máquinas, equipos, útiles y menaje propios del bar. Materias primas y géneros de uso común en el bar. Desarrollo del proceso de aprovisionamiento interno de alimentos y bebidas. Regeneración de géneros, bebidas y productos culinarios propios del bar. Sistemas y métodos sencillos de conservación y presentación comercial de bebidas y comidas rápidas propias de bar. Bebidas no alcohólicas. Aperitivos, cervezas, aguardientes y licores de mayor consumo. Bebidas combinadas. Canapés, sándwiches y bocadillos, Platos combinados y aperitivos sencillos: Limpieza de instalaciones y equipos
  • Módulo 3.- PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES. (20 HORAS)
  • Módulo 4.- ORIENTACIÓN LABORAL Y BÚSQUEDA DE EMPLEO. (5 HORAS)
  • Módulo 5.- IGUALDAD DE OPORTUNIDADES. (5 HORAS)
Lugar de impartición: Luarca
Fechas: Marzo - Junio
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Sobre UGT Asturias

Descripción del centro
SECRETARÍA DE FORMACION PARA EL EMPLEO Y ACCIÓN CULTURAL UGT Asturias impulsa la formación de los desempleados y trabajadores en activo y desarrolla convenios con instituciones como las Universidades y promueve y participa en proyectos comunitarios. La formación sindical está orientada a los cuadros, delegados y afiliados del sindicato con la intención de potenciar la capacidad y los conocimientos a aplicar en la labor sindical diaria. Todos los cursos de formación que desarrolla UGT son gratuitos.

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