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Oposición a Auxiliar de cocina

convocatoria cerrada

en Ayuntamiento de Ciudad Real

Descripción de la oposición Convocatoria de oposición libre, para cubrir una plaza de Auxiliar de Cocina, Escala de Administración Especial, subescala de Servicios Especiales, clase Cometidos Especiales.

BOE nº 34
8 de febrero de 2007
Historial
de convocatorias
Entidad Ayuntamiento de Ciudad Real UbicaciónCiudad Real (Ciudad Real)
Plazo de presentación28 de febrero de 2007 Grupo E (Certificado escolar)
Plazas Número de plazas total: 1  
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convocatorias


Cocinero/a para centros residenciales
Comarca de La Litera
12/08/2008

Auxiliar de cocina
Ayuntamiento de Molina de Segura
28/08/2008

Ayudante de cocina
Diputación Provincial de Valladolid
15/11/2007


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Más detalles para Oposición a Auxiliar de cocina

Requisitos
1) Nacionalidad:

a) Ser español.

b) Ser nacional de un Estado miembro de la Unión Europea o nacional del Reino de Noruega o de la República de Islandia.

c) También podrán participar el cónyuge, descendientes y descendientes del cónyuge, de los españoles y de los nacionales de otros Estados miembros de la Unión Europea, de Noruega y de Islandia, siempre que no estén separados de derecho, menores de 21 años o mayores de dicha edad que vivan a sus expensas.

2) Tener cumplidos los 18 años de edad.

3) Estar en posesión, o en condiciones de obtenerlo por haber completado los estudios correspondientes, del Certificado de Escolaridad o equivalente. En el caso de titulaciones obtenidas en el extranjero deberá estarse en posesión de la credencial que acredite su homologación, o de la credencial de reconocimiento para el ejercicio de la profesión para cuyo ejercicio sea necesaria la titulación antes citada.

4) No padecer enfermedad ni estar afectado por limitaciones físicas o psíquicas que sean incompatibles con el desempeño de las correspondientes funciones.

5) No haber sido separado mediante expediente disciplinario del servicio de cualquiera de las Administraciones Públicas, ni hallarse inhabilitado para el desempeño de las funciones públicas.
Temario
A) Parte general.

Tema 1.-La Constitución Española. Titulo Preliminar. Derechos y deberes fundamentales (artículos 1 a 38).

Tema 2.-La organización municipal: El Alcalde, el Pleno y la Junta de Gobierno Local. Sus competencias y funcionamiento.

B) Parte específica.

Tema 1.-Definición de ayudante de cocina. Ubicación de la ocupación de la ayudante de cocina. Funciones.

Tema 2.-Concepto de cocina. Condiciones físico ambientales que debe reunir el local. Conservación y limpieza.

Tema 3.-Seguridad e higiene en el trabajo: Derecho de los trabajadores a la protección frente a los riesgos laborales. Principios de la acción preventiva. Obligaciones de los trabajadores en materia de prevención de riesgos.

Tema 4.-La manipulación de alimentos: Riesgos derivados de la manipulación de alimentos, contaminación de los alimentos, medios de transmisión de gérmenes.

Tema 5.-Los alimentos. Código alimentario español. Clasificación y características de los diferentes tipos de alimentos: Lácteos, carnes, pescados, legumbres, verduras y hortalizas. Tipos de dieta.

Tema 6.-Terminología culinaria: Concepto y términos. Clasificación de las técnicas de cocinado: por vía húmeda: cocción, guisado y fritura; por vía seca: Asado.

Tema 7.-Preparación, conservación, distribución y transporte de los alimentos según su clasificación.

Tema 8.-Definición de material de cocina. Tipos de materiales de cocina. Conservación de la batería de cocina: necesidades y formas de conservación. Componentes de la batería de cocina.
Proceso selectivo
COMIENZO Y DESARROLLO DEL PROCESO SELECTIVO.

El orden de actuación de los aspirantes en aquellos ejercicios que no se puedan realizar conjuntamente, se determinará de conformidad con el sorteo celebrado por este Ayuntamiento para dar cumplimiento a lo previsto en el artículo 17 del Real Decreto 364/1995, de 10 de marzo.

De conformidad con los artículos 21 del Real Decreto 364/1995, de 10 de marzo, y 59.5 b) LRJPAC, los sucesivos anuncios sobre actos integrantes del procedimiento selectivo se harán públicos por el órgano de selección en el tablón de anuncios de la Casa Consistorial, con doce horas, al menos, de antelación al comienzo de éste, si se trata del mismo ejercicio, o de veinticuatro horas, si se trata de uno nuevo.

Desde la terminación de una prueba y el comienzo de la siguiente deberá transcurrir un plazo mínimo de setenta y dos horas y un máximo de cuarenta y cinco días naturales.

En cualquier momento el Tribunal podrá requerir a los aspirantes para que acrediten su identidad.

Si en cualquier momento del proceso selectivo el tribunal tuviera conocimiento de que algún aspirante no cumple uno o varios de los requisitos exigidos por la presente convocatoria, deberá, previa audiencia del interesado, proponer la exclusión de éste al órgano competente de la Corporación, a quién comunicará, asimismo, las inexactitudes o falsedades cometidas por el aspirante en su solicitud de admisión, a los efectos procedentes.

(...)
Puedes ver más información sobre el proceso selectivo en el boletín oficial
boletín oficial (Página 14)
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Oposición a Auxiliar de cocina


bases
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Contienen la descripción, los requisitos y proceso selectivo entre otros.
Se ha publicado en el BOE nº 34.

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Anuncia el plazo de presentación de solicitudes (generalmente unos 20 días).

Se cerró el plazo a fecha de 28 de febrero de 2007

¿Te avisamos de la siguiente?
Provisional: se publican en un plazo de 1 mes tras el cierre del plazo de presentaciones de solicitudes.

Definitiva: 10 días después sale la definitiva.
La fecha y el lugar del primer examen se publica con la lista de admitidos.

¡Mucha suerte!


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