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Pastelería artesanal

Mailxmail
Con este curso queremos mostrarte todas las técnicas y trucos que puedes aplicar para realizar maravillosas y buenísimas recetas de cocina aplicadas a la pastelería artesanal. Todo está explicado de forma ...  ver todo
Tipo: Monografía
Fuente: www.mailxmail.com
Visitas: 1286 (últimos 3 meses)
Formato: HTML
Tiempo de lectura: < 1 hora
Nivel: medio
Idioma: Castellano

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Opiniones ↑ subir

  • 4
    Agosto 2012

    Este curso me permitió reforzar los conocimientos que tengo de pastelería. Me parece bueno y a la vez entretenido.

    5
    Junio 2012

    quiero recomendar este curso de pasteleria para la gente que este interesada en aprender el arte de la reposteria. es un manual facil de entender y explica a detalle cada una de sus recetas.

    3
    Mayo 2012

    La información del curso es buena para mi no es suficiente puesto que busco informacicón tecnológica referente a panadería y pastelería y no solo recetas necesito saber sobre tecnicas de elaboración y preparación. Gracias

    5
    Abril 2012

    excelente curso muy práctico y fácil de entender, es altamente recomendable.

    3
    Marzo 2012

    El curso esta bastante bien, aunque he echado de menos un glosario de términos, ya que hay algunos que no entiendo. También hay alguna frase que se ha colado en otro idioma.

  • 5
    Octubre 2011

    ESTOY MUY CONTENTA DE HABER ENCONTRADO ESTE SITIO WEB, ME CUBRE INQUIETUDES EN MI CAMPO PROFESIONAL (PEDIATRA) COMO EN MI ENTRETENIMIENTO (LA COCINA). LO SEGUIRÉ VISITANDO Y LO RECOMENDARÉ. GRACIAS SUSANA

    5
    Octubre 2011

    el curso está muy bueno,se entienden muy bien cada paso,ahora empiezo a aplicar lo que aprendí.muchas gracias

    5
    Octubre 2011

    el curso me parece muy bueno y srve mucho para aprender mucho mas

    5
    Septiembre 2011

    me parecio muy interesante y entretenido, me ha servido porque me dedico a la docencia y aqui en mexico hay ocaciones que los libros o compendios no estan muy actualizados que digamos

    5
    Septiembre 2011

    me parecio muy interesante y entretenido, me ha servido porque me dedico a la docencia y aqui en mexico hay ocaciones que los libros o compendios no estan muy actualizados que digamos

  • 5
    Agosto 2011

    me parece que este curso es muy bueno, tiene aspectos muy importantes que todo lo que estamos en ese rubro deberíamos conocerlo, estoy contenta con emagister.com, e aprendido bastante.

    5
    Agosto 2011

    es de gran ayuda este tipo de cursos pues presenta de forma clara las tecnicas estudiadas. se recomienda que se tengan las medidas tanto en medidas metricas como en medidas inglesas (equivalente a tazas, cucharadas, etc.)para facilitar la ejecucion de las recetas con mayor presicion.

    5
    Julio 2011

    Me parece excelente, lo recomiendo, le faltaria una sola cosita....fotos..lo haria mas atractivo, gracias

    5
    Junio 2011

    en asamblea general de mi asociación he difundido la facilidad para aprender con los cursos difundidos por emagister.com y estan tan motivados que estan programando algunas actividades para adquirir fondos para la compra de un horno grande y dedicarse a la pastelería es muy motivador asociacion aposdesahscyca samuel demetrio altamirano flores presidente

    5
    Junio 2011

    Es un curso muy practico y al vez muy útil, ya que se le puede sacar provecho de una vez, claro si se toma interes por lo que se esta aprendiendo. muchas gracias por todo lo que estan haciendo en pro de educacion de la gente.

  • 5
    Junio 2011

    Es un curso muy practico y al vez muy útil, ya que se le puede sacar provecho de una vez, claro si se toma interes por lo que se esta aprendiendo. muchas gracias por todo lo que estan haciendo en pro de educacion de la gente.

    5
    Mayo 2011

    este curso es muy completo y gracias a su eficiente labor educativa uno se puede ayudar desde el punto de vista de aprendizaja y anivel economico

    4
    Mayo 2011

    Yo agregaría fotos de referencia junto con cada plato o pieza de pastelería para comprender también visualmente el resultado

    el curso
    4
    Noviembre 2010

    Quiero aprender el curso, pero estoy desorientado como recepcionarlo, estoy esperando las primeras lecciones en internet. o indicarme como recibirlas.
    gracias por su etencion. Romulo.

    Muy practico
    4
    Septiembre 2010

    El curso me ha parecido bueno, las explicaciones de las recetas son sencillas y bien detalladas. Lo recomiendo.

  • interesante
    4
    Julio 2010

    soy nueva en esto pero se ve interesante el curso recomindo q mas gente se interese es bueno aprender algo diferente siempre

    sin título
    3
    Julio 2010

    Creo que la cosa hubiera ido mejor,si en lugar de tazas,tazones,cucharas y cucharilla se hubieran dado las medidas por gramos.Hoy casi todo el mundo al que le gusta la repostería,tiene una balanza en su casa.Gracias.

    INTERESANTE
    4
    Julio 2010

    INTERESANTE. A SACARLE PROVECHO AL MAXIMO POR LO APRENDIDO. MUY BUNO PARA MI DIA A DIA DIARIO DE LAS ACTIVIDADES QUE HAGO PARA PODER SUSISTIR

    Bueno pero dificil
    4
    Julio 2010

    El curso resulta bueno, agradable su redacción .Aunque algunas cosas no resultan fáciles de realizar. De todos modos para una persona con mas experiencia en la cocina puede resultar muy propicio. Estoy aplicando lo aprendido y eséro que resulte . Muchas gracias

    Practico
    4
    Julio 2010

    El curso es muy bueno.

    Buenos dias, gracias por esta importante informacion, he aprendido de ella por lo tanto recomiendo el curos ya que es muy valioso para personas que deseen aprender alguno nuevo, de nuevo muchas gracias

    Atte

    Dennis Reyes
    Honduras C.A

  • super
    3
    Julio 2010

    me gusta mucho pero aun sigo pidiendo los videaos para tener mas claridad de como quedan las cosas.me parece importante tambien los videos por que es algo artesanal y es megor mirar como quedan

    milgracias
    5
    Julio 2010

    hola mil gracias muy expectacular los cursos muy faciles de entender y aprender púes nos sacade apuros.
    DIOS LOSBENDIGA

    Ayuda
    5
    Julio 2010

    Estimados compañeros

    Tengo un gusto de poder gozar de los cursos gratis que imparten pero tengo un problema no los puedo abrir pues me pide que me registre y me da error que puedo hacer gracias

    buenisimo
    5
    Junio 2010

    muy bueno para quienes queremos aprender la pasteleria, con este curso podemos lograr mejorar nuestro apredizaje y el manejo que este necesita, gracias por permitirnos obtener sus conocimientos.

    buenisimo
    5
    Junio 2010

    muy bueno para quienes queremos aprender la pasteleria, con este curso podemos lograr mejorar nuestro apredizaje y el manejo que este necesita, gracias por permitirnos obtener sus conocimientos.

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Pastelería artesanal
Con este curso queremos mostrarte todas las técnicas y trucos que puedes aplicar para realizar maravillosas y buenísimas recetas de cocina aplicadas a la pastelería artesanal. Todo está explicado de forma sencilla y aplicable para que puedas así crear nuevas recetas con sólo un poco de imaginación. Aprende a crear magníficos pasteles y postres con este sencillo curso.
 

Reviews ↑ subir

Erika Sylvia
Marzo 2010 Guía Básica de Pastelería

Nivel: básico
Tiempo de lectura:: < 1 hora Lo que más me ha gustado:
La explicación simple y clara de los procedimientos para elaborar las recetas

Lo que menos me ha gustado:
La falta de explicación y detalle de la elaboración de por ejemplo caramelo "al hilo" , baño maría y la falta de un índice

Te prepara para:
He aprendido una gran variedad de cremas, flanes, helados que siempre había querido elaborar y no tenía la receta.

Conclusión:
Pienso que sería fácil agregar un breve vocabulario de conceptos útiles. y un Indice. Esto enriquecería aún más el curso.Gracias por el aporte
Erika Guerrero
HUIHUI
Marzo 2010 psatele cafe coctela

Nivel: básico
Tiempo de lectura:: < 1 hora Lo que más me ha gustado:
me gusata hace cafe y coctela y pastal

Lo que menos me ha gustado:
me gusta menos cocina postel y como hace platos

Te prepara para:
cocina cafe pastel coctel

Conclusión:
yo ahora wuero hace pastel y cafe hace pintal pero este se puede curso gratis por favor yo no entende mucho cosa
silvina
Noviembre 2009 mmmm!!!! que rico

Nivel: medio
Tiempo de lectura:: < 15 minutos Lo que más me ha gustado:
todo porque me encanta lo que explican

Lo que menos me ha gustado:
nada todo me gusta

Te prepara para:
todo se aprende, son muchos secretos que sirven mucho

Conclusión:
me impresiona todo, para las personas que le gusta la cocina todo te impresiona, porque con todos los cursos se aprende y son muy buenos
leonardo
Noviembre 2009 Ya estoy trabajando,gracias al curso

Nivel: medio
Tiempo de lectura:: < 3 horas Lo que más me ha gustado:
En tiempo record he aprendido mucho ,pues este cursoes dinamico ,practico ,bien explicado.

Lo que menos me ha gustado:
sin comentarios

Te prepara para:
He aprendido a trabajar con las recetas y me parecen todas de un muy buen nivel

Conclusión:
trabajo en gastronomia y me faltaba saber de pasteleria,le conte al dueño del restorante y me ofrecio brindar mis servicios para la elaboracion en el mismo
ariadna
Octubre 2009 la magia de la vista

Nivel: básico
Tiempo de lectura:: < 1 hora Lo que más me ha gustado:
u exista un espacio de este tipo

Lo que menos me ha gustado:
no hay ilustraciones dela mayoria de las recetas y son algunas muy complicadas no te dan opciones de poder usar otra cosa en caso de no tener la que mencionan

Te prepara para:
a mediar y ha saber cual es la consistencia, firme y suave para decorar un pastel

Conclusión:
la mayoria de las recetas son buenas pero puedes ser mejores si ponen ilustraciones y las explican mejor, mas detallado.

gracias.