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Pasteleria y reposteria
Repostería
Faro de Maspalomas
CONTENIDOS - Los obradores de panadería-pastelería artesanales y el subdepartamento de repostería . Definiciones y modelos de organización. . Estructuras de locales y zonas de producción. . Competencias básicas de los panaderos-pasteleros...
(Curso de pasteleria y reposteria en Las Palmas)
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Preparación Básica de Repostería
Academia Ntra. Sra. de la Esperanza
ÍNDICE DE MÓDULOS Y TEMAS Preparaciones básicas de repostería: Introducción. Tartaletas y tartitas. Pastitas y pastras. Parisinos. Tortitas, galletas y galletitas. Charlotitas y pastelitos. Macarrones y ausonias. Cremitas y lionesas. Merengues...
Curso
- A Distancia
- 80 Horas
- Bonificable
440€ IVA inc.
Panadería, Pastelería y Repostería
CEBANC
Curso 1º § Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería § Elaboraciones de panadería-bollería § Procesos básicos de pastelería y repostería § Elaboraciones de confitería y otras especialidades § Operaciones y control de almacén...
(Ciclo Medio de Formación profesional de pasteleria y reposteria en Guipúzcoa)
Ciclo Medio de Formación profesional
- en SAN SEBASTIAN
- 2.000 Horas
- baremable
167€ + IVA
Beca
Repostería
Antociano
en la cocina guiados por cocineros. ¿Donde realizamos nuestros talleres? Nos desplazamos a cualquier punto de España. Idiomas . Español, Inglés y Frances. Guiados por nuestros maestros pasteleros, los talleres de repostería ofrecen a los asistentes la visión...
(Formación a empresas de pasteleria y reposteria en Madrid)
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Pastelería
Escola Pastisseria
(1er nivel) Tecnicas de pasteleria y conservación de alimentos (1er nivel) pastelería salada (1er nivel) Productos de pastele´ría y repostería.(1er nivel) Chocolatería (1er nivel) Dibujo y bellas artes (1er nivel) Dietética y nutrición (1er nivel...
(Curso de pasteleria y reposteria en Barcelona)
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Pastelería
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
y la innovación como elementos diferenciadores. Un aprendizaje que engloba el conocimiento y la experiencia en la pastelería clásica internacional , combinado con las más actuales técnicas en repostería-pastelería de obrador y restaurante. Temario El curso...
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Repostería
SIC CENTER
Temario: Introducción. Keké Básico I. Keké Básico II. Diversos tipos de masas y forros para tortas I. Diversos tipos de masas y forros para tortas II. Diversos tipos de totas, Kekés y souflés I. Diversos tipos de totas, Kekés y souflés II. Diversos tipos de totas, Kekés y souflés III. Diversos tipos...
Curso
- A Distancia
- 50 Horas
- Bonificable
305€ IVA inc.
Repostería Casera
El Espíritu del Bosque
de la gastronomía durante el desayuno, la comida y la degustación de los postres Contenidos: Hoy en día la repostería convencional, abusando de grasas vegetales de baja calidad (en su mayoría hidrogenadas), potenciadores del sabor, colorantes, conservantes...
(Curso de pasteleria y reposteria en Madrid)
Curso
- en Robledondo (Madrid)
- 5 Horas
65€
50€ IVA inc.
Descuento
Preparación Básica de Repostería
ACF Formación
Contenido: Preparaciones Básicas de Repostería Tartaletas y Tartitas Galletas y Galletitas Macarrones y Ausonias Otros Tipos de Pasteles Pequeños Cremas Recetas y Técnicas de Ejecución Tartas o Similares de Renombre Internacional Postres y Helados...
Curso
- A Distancia
- 50 Horas
- Bonificable
Consultar €
Subvención
Preparación Básica de Repostería
Formacionpymes
Contenido: Preparaciones Básicas de Repostería Tartaletas y Tartitas Galletas y Galletitas Macarrones y Ausonias Otros Tipos de Pasteles Pequeños Cremas Recetas y Técnicas de Ejecución Tartas o Similares de Renombre Internacional Postres y Helados...
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Preparacion Basica de Reposteria
Grupo MBC
Preparaciones Básicas de Repostería (I). Introducción. Tartaletas y Tartitas. Pastitas y Pastas. Parisinos. Tortitas, Galletas y Galletitas. Charlotitas y Pastelitos. Macarrones y Ausonias. Cremitas y Lionesas. Merengues. Otros Tipos de Pasteles...
Curso
- A Distancia
- 70 Horas
- Bonificable
250€ IVA inc.
Matrícula gratis
Taller de Reposteria Navideña
El pati de la iaia
Taller para aprender a confeccionar dulces tipicos de las proximas fiestas navideñas como mazapanes, turron de yema, turron de praline con piñones, turron de praline con avellanas, rocas de chocolate y almendra, pan de cadiz, pasteles de gloria y yemas....
(Taller de pasteleria y reposteria en Valencia)
Taller
- en Benifairó de les Valls
- 2 Dias
20€ IVA inc.
Tartas Actuales
Copérnico Formación. S.L.
El temario del curso está elaborado y seleccionado por un profesional de la alta cocina y la repostería Nos acercaremos a nuevas creaciones de tartas a base de babarois, mousses, crujientes, caramelos, e.t.c. -Los nuevos conceptos de la pastelería...
(Curso de pasteleria y reposteria en Málaga)
300€ IVA inc.
Subvención
Curso de Verano Cocina y Reposteria
Escuela de Hostelería Aiala
: El temario se renueva cada año basándose en platos de la gastronomía vasca tradicional y actualizada. Se hace hincapié en puntos de cocción, temperaturas, técnicas, texturas y presentación. No se olvida la importancia de la repostería tradicional y moderna...
(Curso de pasteleria y reposteria en Guipúzcoa)
250€ + IVA
Curso de Pastelería
ESCOLA DE CUINA TERRA D'ESCUDELLA
y creps Creps Barquillos y masas moldeadas Budines horneados Buñuelos Tortillas Pasteles Pasteles individuales Pastelería Clásica Bizcochos Pasteles levados Pasteles básicos Pasteles batidos Pasteles especiales Pastas, repostería y petit fours Pasta...
(Curso de pasteleria y reposteria en Barcelona)
1.800€ IVA inc.
Técnico en Cocina
Centro de Estudios Profesionales Cervantes
básicas y platos elementales. · Preparar y presentar productos de pastelería y repostería. · Montar servicios tipo buffet, self-service o análogos. · Preparar alimentos y bebidas a la vista del cliente. · Apoyar las actividades del servicio. · Preparar...
Ciclo Medio de Formación profesional
Consultar €
Homologado
Elaboraciones de Postres
Línea Maestra
La finalidad de este curso es conocer las técnicas básicas de repostería y pastelería, además de aprender a organizarse en la cocina para ahorrar tiempo y dinero, ya que durante la jornada se dan nociones básicas sobre cómo realizar la lista...
(Jornadas y conferencias de pasteleria y reposteria en Sevilla)
60€ IVA inc.
Pastelero
Ecat Formació
Ø Contenidos: Repostería. Emplazamiento y distintas áreas de trabajo: La pastelería a través de los siglos. El oficio de pastelero. Vocabulario culinario de la pastelería. Emplazamientos y áreas de trabajos. · Repostería básica: Generalidades...
399€ IVA inc.
Pastelero
+Opciones
• Repostería. Emplazamiento y distintas áreas de trabajo: La pastelería a través de los siglos. El oficio de pastelero. Vocabulario culinario de la pastelería. Emplazamientos y áreas de trabajos. • Repostería básica: Generalidades. Las harinas...
420€ IVA inc.
Regalo
