Formación a empresas - A Distancia
Para qué te prepara
Aplicar las técnicas básicas y elaborar los distintos tipos de masas y cremas utilizadas en pasteler... ver másía. Realizar la decoración de tartas, pasteles y otros productos de pastelería. Sólo para empresas. Graduado escolar o equivalente
Curso Gratuito
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54 matriculados a través de emagister
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Sólo para empresas. Graduado escolar o equivalente
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Productos de pastelería, confitería, galletería y bollería.
Composición y valor nutritivo de los productos de pastelería, confitería y bollería.
Ingredientes utilizados en la preparación de los productos de pastelería, bollería.
Aditivos autorizados y formas de utilización en los productos de confitería, pastelería, bollería, galletería, turrones, mazapanes y helados.
Elaboración de los productos de confitería, pastelería, bollería, galletería, turrones, mazapanes.
Helados.
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