Pastelero

ACF-Formación
A Distancia

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Información importante

  • Curso
  • A distancia
  • 50 horas de estudio
  • Cuándo:
    A elegir
  • Envío de materiales de aprendizaje
Descripción

Si te encanta hacer pasteles, siempre estás probando nuevas recetas y tienes gusto para la decoración, este curso a distancia de “Pastelero” es una gran oportunidad para que hagas de algo que te entusiasma, tu profesión. Emagister.com ha ampliado su oferta del catálogo formativo de cursos gastronómicos. A continuación dispones de toda la información.

El temario se estructura en 11 unidades. Se te capacitará para la elaboración de diferentes tipos de tartas y pasteles, así como su decoración. Asimismo, también se aprenderás acerca las particularidades de la repostería, los postres con frutas y los preparados salados. Adquirirás habilidad en el uso de los utensilios, sabiendo la funcionalidad de cada uno de ellos. Además, se te instruirá sobre la normativa de higiene y sanidad.

El curso consta de un total de 50 horas de estudio. Se imparte a través de la metodología a distancia. Se trata de un gran sistema con el que se rompen las barreras espaciales y temporales. Tú serás el responsable de organizar el tiempo dedicado al estudio. Es por este motivo que el centro académico te hará llegar el pack de material didáctico. Una vez que lo recibas ya puedes iniciar tu aprendizaje. Finalmente, te interesa saber que, si estás trabajando, este curso puede salirte gratis, ya que es bonificable.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A elegir
A distancia

Preguntas Frecuentes

· Requisitos

No se requieren

Opiniones

N

11/06/2012
Lo mejor Me llama la atención de estudiar repostería porque me gusta preparar tortas para cualquier ocasión.

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Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Repostería
Distintas áreas de trabajo
Repostería básica
Masas de levadura
Elaboración de bizcochos
Elaboracion de tartas
Postres con frutas
Postres al baño María
Trucos de decoración
Pastas saladas
Habilidades técnicas
Manejo de los utensilios
Higiene
Higiene alimentaria
Preparar el horno
Elaboración de cremas

Temario

  • Repostería. Emplazamiento y distintas áreas de trabajo
  • Repostería básica
  • Masas de levadura
  • Bizcochos y masas bizcochadas
  • Postres a base de frutas
  • Postres varios y postres al baño María
  • Decoración
  • Pasteles y piezas pequeñas
  • Las tartas
  • Preparaciones saladas
  • Equipo y menaje utilizado

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