Abastecimiento y Selección de Pescados y Mariscos (Bonificable)
Qms- Formación Bonificable Para Las Empresas
Contenidos del curso: 1.- Conocimiento e identificación de especies 2.- Composición química del pescado 3.- Clasificación de especies 4.- Abastecimiento de la pescadería 5.- Selección de pescados y mariscos 6.- Conocimientos organolépticos...
Formación a empresas
- A Distancia
- 90 Horas
- Bonificable
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Marinados, Salumueras y Escabeches
Alambique
PROGRAMA: - Marinadas para hortalizas - Salmon marinado al eneldo (o algun tipo de pescado marinado rico, pulpo o atun...) - Perdices en escabeche - Lengua a la escarlata...
(Curso de pescado en Madrid)
45€ IVA inc.
Cocina Afrodisiaca
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
TEMARIO Primera Sesión: Presentación de la materia prima denominada afrodisiaca. Elaboración de aperitivos y primeros platos. Segunda Sesión: Entrantes o primeros platos afrodisiacos. Platos afrodisiacos a base de pescado y/o marisco. Tercera Sesión...
(Curso de pescado en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-Cerdanyola del Vallès
- 25 Horas
155€ IVA inc.
Descuento
Tecnología Aplicada a la Industria Alimentaria. Curso Especialista.
Quantum
química 10.3. Radiación ionizante. Bibliografía. TEMA 2. TECNOLOGÍA DEL PESCADO Introducción. Origen del pescado. Estructura y composición del pescado. 3.1. Cambios postmortem en el pescado. 3.2. Valor nutritivo del pescado. Tratamiento y procesado...
185€ IVA inc.
+ información
Manipulador De Alimentos: Productos Del Mar
Formacionpymes
, transporte, distribución, manipulación, venta,…) Contenidos: Características generales de los productos del mar Conceptos generales. Clasificación del pescado. Características organolépticas de los pescados. Grado de frescura del pescado. Derivados...
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Especialista en Microbiología Alimentaria
IFICE Instituto para la Formación Innovación y Calidad Europ
Introducción a la microbiología alimentaria Clasificación e identificación de microorganismos Muestreo de los alimentos Determinación de la calidad microbiológica de los alimentos Carnes y derivados. Aves y caza. Pescado y derivados. Crustáceos...
(Titulación Propia de pescado en Valencia)
420€ IVA inc.
Preparacion en Crudo y Cons de Alimentos
Grupo MBC
Preparación en Crudo y Conservación de Vegetales. Las Hortalizas. Las Legumbres. Presentación de las Hortalizas y Legumbres. Preparación en Crudo y Conservación de Pescados y Mariscos. El Pescado. Los Crustáceos. Los Moluscos, Gasterópodos...
Curso
- A Distancia
- 70 Horas
- Bonificable
250€ IVA inc.
Matrícula gratis
Preparación en Crudo y Conservación de Alimentos
Area 10 S.L.
CONTENIDOS Tema 1 .- Preparación en Crudo y Conservación de Vegetales. Las Hortalizas. Las Legumbres. Presentación de las Hortalizas y Legumbres. Tema 2. - Preparación en Crudo y Conservación de Pescados y Mariscos. El Pescado. Los Crustáceos...
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Cocina Japonesa
Altaviana, Formación Profesional de Hostelería y Turismo.
PROGRAMA -NORMAS BÁSICAS DEL TRATAMIENTO DEL PESCADO Y CORTES, DE PESCADOS GRANDES Y PEQUEÑOS. -MARINADO DE LOS PESCADOS. -CORTE DEL PESCADO PARA SUSHI Y SASHIMI -ARROZ SUSHI -CALDO DASHI PARA BASES DE SOPAS Y SALSAS -PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA COCINA...
(Curso de pescado en Valencia)
76€ IVA inc.
Taller Básico de Cocina
El pati de la iaia
En el taller básico de cocina el alumno puede elegir tres recetas del listado que aparece en nuestra web, una de las recetas sera un entrante, ensalada, crema o plato vegetariano; la segunda un plato principal, carne, pescado o arroces; y la tercera...
(Taller de pescado en Valencia)
Taller
- en Benifairó de les Valls
- 1 Dia
10€ IVA inc.
Preparación en Crudo y Conservación de Alimentos
ACF Formación
Contenido: Preparación en Crudo y Conservación de Vegetales Las Hortalizas. Las Legumbres Preparación en Crudo y Conservación de Pescados y Mariscos El Pescado. Los Crustáceos. Los Moluscos, Gasterópodos y Cefalópodos Preparación en Crudo...
Curso
- A Distancia
- 50 Horas
- Bonificable
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Subvención
Sombreros y Tocados en Un Fin de Semana
Escuela Internacional Diseño Y Moda Vélez-Per
, plumas... En este curso aprenderás a realizar un sombrero o tocado desde el inicio pasando por su elaboracion (moldeado, tratamiento del tejido con cola de pescado, utilizacion de resinas, teñido de tejido...) hasta la finalización del mismo....
(Curso de pescado en Madrid)
Consultar €
Matrícula gratis
Elaborador de Conservas de Productos de La Pesca
Formación Universitaria
. Plantas conserveras de pescado. Limpieza de instalaciones y equipos. Concepto y niveles de limpieza. Condiciones higiénico-sanitarias de las instalaciones, maquinaria y útiles de trabajo. Proceso y productos de limpieza, desinfección, esterilización...
Consultar €
Cocina Japonesa
Asociacion Cultural de Shodo Tsunenaga Hasekura
Curso de cocina japonesa Grupo Jueves (mañana) 11:00-13:30 5(martes), 14, 21, 28 de junio 2007 Grupo Viernes (tarde) 19:00-21:30 6, 13, 20, 27 de mayo 2007 Qué es cocina japonesa? Hay platos muy variados y riquísimos, no es solamente el pescado...
(Taller de pescado en Sevilla)
40€ IVA inc.
Descuento
+ información
Manipulador de Alimentos de Alto Riesgo
Hermes Consultores
alimentaria: sistema de autocontrol, concepto y fines. MÓDULO 2. ANEXO: RIESGO ALTO TEMA 8. El pescado. TEMA 9. La carne. TEMA 10. Panadería y pastelerías. TEMA 11. Leche y productos lácteos. TEMA 12. Los huevos. TEMA 13. Comidas preparadas....
(Curso de pescado en Almería)
50€ IVA inc.
Homologado
Diseño y Construcción de Instalaciones Lecheras
Cladead
Portones Soluciones Corral Circular Corral Rectangular SALA DE ORDEÑE Dimensiones Locales accesorios Tipos de instalaciones Brete a la par Tándem Espina de Pescado Elementos Fosa Barandas Pasillo Comedero Corredor Portones Tipos Normal Salida rápida...
150€
120€ IVA inc.
Descuento
Curso de Cocina Creativa de Tapas
Antociano
, que tenemos en el frigorífico, formarán un binomio exquisito. C rujiente de Lomos de Dorada y Aguacate. No hay nada más aburrido que recalentar el pescado que nos sobro de la cena de anoche. ¿Qué hacer con él? Pues bien, si lo combinamos con una crema...
(Taller de pescado en Madrid)
50€ IVA inc.
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