Como el resto de la familia de los lábridos, el serrano o tordo (Labrus tordus) es un pez de escollera y mal nadador, en el sentido que no puede desenvolverse en aguas abiertas. El serrano no presenta mucha variación en la coloración de su librea, que suele ser verdosa o parda, algunas veces recordándonos frisos escoceses
Fuente: http://www.granpesca.com