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Pinche de Instituciones Sanitarias

en Fufess - F. Est. Sociales y Sanitarios (España)

Oposición A Distancia

Precio:

120€ IVA inc.

Duración:

120 Horas

Inicio:

01/05/2007 otras fechas
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Requisitos:

pinches, personal auxiliar de cocina del entorno sanitario (centros de salud, hospitales, etc.). Res

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Fufes
Orientadas a : Médicos, Psicólogos, Terapeutas Ocupacionales, Educadores Sociales, Dues,

Fufess - F. Est. Sociales y Sanitarios

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Detalles del curso

Tipo Oposición Duración 120 Horas
Método / lugar contactar con el responsable A Distancia
Certificado / Título DIPLOMA OTORGADO POR LA FUNDACIÓN FUFESS DE 121 HORAS.
Alumnos presentados 20 en el último año
Requisitos
pinches, personal auxiliar de cocina del entorno sanitario (centros de salud, hospitales, etc.). Residentes en España
Precio 120€ IVA inc.
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Temario

Pinche de Instituciones Sanitarias
TEMA 1. LA CONSTITUCION ESPAÑOLA DE 1978.
Principios fundamentales. Derechos y deberes fundamentales de los ciudadanos. La protección de la Salud en la constitución.


TEMA 2. EL DERECHO A LA ASISTENCIA SANITARIA.
La estructura del sistema sanitario público. El Sistema Nacional de Salud. Los servicios de Salud de las Comunidades Autónomas.


TEMA 3. RÉGIMEN JURÍDICO DEL PERSONAL ESTATUTARIO.
Ley 55/2003, de 16 de diciembre. Estatuto marco del personal estatutario de los servicios de salud.


TEMA 4. LA ALIMENTACIÓN INTEGRAL EN LOS HOSPITALES.
El servicio de nutrición clínica el servicio de medicina preventiva. El concepto de calidad de hospedería.


TEMA 5. REGLAMENTACIÓN-TÉCNICO-SANITARIA DE LOS COMEDORES COLECTIVOS.
Normas higiénico sanitarias de aplicación de la cocina hospitalaria. Reglamento de manipuladores de Alimentos. Reglamentación de la unidad de cocina en Instituciones Sanitarias.


TEMA 6. LOS ALIMENTOS.
Código Alimentario Español: Clasificación, características de los diferentes tipos de alimentos, lácteos, carnes, pescados, legumbres, verduras, y hortalizas. Tipos de Dietas.


TEMA 7. PREPARACIÓN, CONSERVACIÓN, DISTRIBUCIÓN Y TRANSPORTE DE LOS ALIMENTOS SEGÚN SU CLASIFICACIÓN.


TEMA 8. RIEGOS DERIVADOS DE LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS.
Alteraciones de los alimentos. Contaminación de los Alimentos. Medios de transmisión de los gérmenes. Condiciones que favorecen su desarrollo. Enfermedades originadas por alimentos contaminados. El plato testigo.


TEMA 9. COCINA HOSPITALARIA CENTRALIZADA.
El concepto de marcha adelante, organización equipamiento y distribución. Secciones de preparación, emplatado, distribución a las plantas hospitalarias, Transporte y recogida, la limpieza de la vajilla y demás útiles de trabajo.


TEMA 10. OTRO SISTEMA DE ELABORACIÓN DE LOS ALIMENTOS:
Tratamiento y Eliminación, normas sanitarias de su control y eliminación.

TEMA 11. DESPERDICIOS Y RESIDUOS HOSTELEROS.
Tratamiento y eliminación, normas sanitarias de su control y eliminación.


TEMA 12. PRODUCTOS DE LIMPIEZA, CLASE Y TIPOS.
Modos de empleo. Condiciones de Uso. El aseo de las habitaciones del personal de guardia.
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Instalaciones y fechas



Cuándo Inicio: 01/05/2007 Fin: 30/06/2007 ver calendario
 
Cuándo Inicio: 01/07/2007 Fin: 30/09/2007 ver calendario
 
Cuándo Inicio: 01/10/2007 Fin: 31/12/2007 ver calendario
 
Cuándo Inicio: 10/01/2008 Fin: 31/03/2008 ver calendario
 
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A Coruña, Tenerife, ...

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Detalles del centro

Descripción del centro
La Fundación para la Formación y Estudios Sociales y Sanitarios (FUFESS), es una entidad sin ánimo de lucro, inscrita en el registro de Fundaciones Docentes de la Consejería de Educación y Ciencia de la Junta de Andalucía, reconocida de interés público por dicho Organismo (Orden de 01/02/01), y que tiene principalmente los siguientes fines y objetivos :



Impartir Formación destinada a contribuir a un mejor desarrollo de las capacidades profesionales de los diferentes colectivos a los que va dirigida la realización en el ámbito social y sanitario de estudios, con la finalidad de contribuir a la mejora y al desarrollo de las condiciones de trabajo, así como la educación y promoción de la salud.



En el desarrollo y cumplimiento de los fines fundacionales la Fundación FUFESS, está llevando a cabo una serie de actividades formativas en modalidad a distancia, dirigida a un amplio colectivo de profesionales sanitarios y no sanitarios, y demás personas interesadas en mejorar su capacitación profesional y formación.



Las actividades formativas organizadas por la Fundación FUFESS están orientadas a : Médicos, Psicólogos, Terapeutas Ocupacionales, Educadores Sociales, Dues, Fisioterapeutas, Trabajadores Sociales, Técnicos Especialistas, Auxiliares de Enfermería, Celadores, Auxiliares Administrativos, Administrativos, Personal de Gestión y Administración, Universitarios, Desempleados, etc.
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