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Poscosecha de cacao

( 18 opiniones y 1 reviews )

Comunidad Emagister

Manual Gratis
Es un documento de formación en campo para la obtención de cacao de calidad para la fabricación de chocolates. Enseña paso a paso el proceso de fermentación de los granos de cacao y como se construye ... [+más ]
Fuente:
David Contreras Monjarás , www.emagister.com
Visitas:
180 (últimos 3 meses)
Formato:
HTML
Idioma:
Castellano
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Temario

Poscosecha de cacao
Es un documento de formación en campo para la obtención de cacao de calidad para la fabricación de chocolates. Enseña paso a paso el proceso de fermentación de los granos de cacao y como se construye un cajón fermentados de cacao y como aprovechar el mucílago
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Opiniones

 
Valoraciones
Valoración general
(18 encuestas completas)
Temario
 

basadas en encuestas

de usuarios que han realizado
el curso.
Opiniones
Cesar
septiembre, 2009 MUY RECOMENDABLE   

Aprendi a realizar un mejor corte de la fruta, a construir de una forma tecnica los cajones para la fermentacion de las pepas
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Olga
septiembre, 2009 Muy bueno  

El curso es muy didacto,con muchas gráficas el lenguaje claro. Muy práctico.me gustó mucho

Gracias por compartirlo
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Jaime
mayo, 2009 Interesante  

¿Te ha sido útil esta opinion?
Carlos
marzo, 2009 La importamcia de la poscosecha  

El articulo de la poscosecha tiene un lenguaje muy claro, de gran utilidad para tener una idea general de la importancia de tener en cuenta el buen manejo de la cosecha para poeder obtener un producto de optima calidad al final.
¿Te ha sido útil esta opinion?
Juan Carlos
marzo, 2009 basico  

Me parece muy grafico, y muy facil de leer pero yo buscaba algo mas tecnico y mas en la parte de procesamiento industrial.
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Reviews
jimmy wilsom
julio, 2008 Superinteresante 
Nivel: Avanzado
Tiempo de lectura: < 15 minutos

Lo que menos me ha gustado:
No tener más imágenes.

Lo que más me ha gustado:
El contenido del título.

Te prepara para:
Experiencia para mejora en todos los niveles y aspectos del cultivo del cacao..... En pocas palabras excelente.

Conclusión:
Que los cursos o pautas que maneja emagister me parecen de un alto contenido de solución y aprendizaje de los temas que se pueden acceder... Muchas gracias.

reviews

opiniones detalladas
de usuarios que
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