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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Postgrado en Animación Turística


Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (España)

Postgrado - A Distancia

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Detalles del curso

Tipo Postgrado Duración consultar Antigüedad desde 2009 en emagister
Método / lugar contactar con el responsable A Distancia
Certificado / Título título propio de POSTGRADO EN ANIMACIÓN TURISTICA, por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y la Fundación San Valero
Prácticas Prácticas en empresa y Agencia de colocación
Dirigido a El Postgrado está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como animador y/o jefe de animación.
Para qué te prepara Planificar, organizar, desarrollar y controlar todo tipo de actividades recreativas, con el fin de entretener a los clientes de distintos establecimientos.
Requisitos
Disponer de una titulación universitaria, o, en caso contrario, un comité de admisión valorará los conocimientos y la experiencia del solicitante a partir de su currículum. Residentes en España
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Temario

Postgrado en Animación Turística
Presentación

Desde el comienzo de la actividad turística siempre surgió la necesidad de ocupar ciertos momentos con actividades de entretenimiento. En un principio, la animación se convirtió en un recurso de apoyo a la estancia de un cliente de un hotel o al pasajero de un crucero.

Con el tiempo y ante las muchas ventajas y oportunidades que esta nueva materia proporciona a las empresas de sector, la Animación Turística toma cuerpo propio, es objeto de estudio y se convierte en un departamento o pieza de peso en los esquemas organizativos de las empresas del sector turístico, habiendo pasado de una simple actividad complementaria y accesoria, a una importante herramienta dentro de las empresas y destinos de ocio e incluso en una actividad empresarial independiente (Parques temáticos, empresas de incentivos, etc.).

Programa

El postgrado está formado por trece módulos.

1. Introducción al turismo y la hostelería.
2. Organización de empresas hoteleras.
3. Departamento de animación.
4. La figura del animador turístico.
5. Programación de actividades.
6. Juegos en la animación turística.
7. Atención al cliente.
8. Habilidades de comunicación del animador turístico.
9. Técnicas de dinámicas de grupo.
10. Gestión de la calidad.
11. Gestión medioambiental.
12. Legislación.
13. Seguridad e Higiene Laboral.

Objetivos

Nuestro plan de estudios tiene como objetivo que nuestros alumnos estén capacitados para:
- Planificar, organizar, desarrollar y controlar todo tipo de actividades recreativas, con el fin de entretener a los clientes de distintos establecimientos.
- Saber llevar a cabo un plan de animación para un incentivo, convención...
- Planificar la animación en destinos vacacionales y promover con esto a la riqueza del propio establecimiento
- Entender la diversión y animación como un complemento a la actividad laboral y un amplio campo de motivación de los empleados de una empresa.

¿Quiénes somos?

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería nace por iniciativa de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, Centro de Formación Abierta de la Fundación San Valero.

El reto del nuevo proyecto académico se afronta por la idea que compartimos: formar profesionales que den una respuesta eficaz a las necesidades actuales y futuras del sector hostelero, combinando adecuadamente la teoría con la práctica empresarial y haciendo uso de la metodología abierta apoyada en las nuevas tecnologías.

Profesorado

El servicio docente está formado por dos figuras profesionales: los profesores, y los tutores de grupo que, con el apoyo del director o coordinador del curso, acompañan permanentemente al alumno durante todo el periodo formativo.

Metodología y material didáctico

La Formación Abierta, que combina la metodología a distancia con las nuevas tecnologías de la comunicación, permite aprender cómoda y fácilmente desde el domicilio o lugar de trabajo, a través de apuntes de texto especialmente diseñados para el estudio y del campus virtual (agenda de trabajo, biblioteca, material audiovisual, etc.), manteniendo contacto permanente (vía Web, e-mail, teléfono y VoIP) con el personal docente.

El alumno planifica su propio itinerario y ritmo de aprendizaje, de acuerdo con sus posibilidades y su situación personal. Esta flexibilidad es posible gracias a la atención y apoyo de tutores y profesores, que le guían de un modo personalizado a través de todo el proceso formativo hacia la consecución de los objetivos, eliminando así el aislamiento con el que suele relacionarse la formación a distancia.

Prácticas en empresa y Agencia de colocación

La Escuela Superior de Hostelería da una importancia absoluta a la realización de prácticas profesionales, factor decisivo a la hora de la incorporación al mundo laboral. Por ello, nuestros alumnos realizan prácticas en restaurantes y hoteles de todo el mundo.

En este sentido, la filosofía de la Escuela ha sido la de "aprender haciendo". Desde esta óptica y con la experiencia de la Agencia de Colocación San Valero intentamos motivar a los alumnos, transmitiéndoles además la idea de que una estancia en prácticas es el sistema más favorable para su formación integral en cualquier profesión, y de manera especial en la hostelería.

Así, mediante la combinación de aprendizajes teóricos y ejercicios prácticos a través del trabajo en un contexto real, se pueden verificar los avances en la formación y el alumno logra ser consciente de su progreso, adquiriendo la necesaria confianza en sí mismo y utilizando todos sus recursos para competir profesionalmente, asimilando así la disciplina y la filosofía de las empresas.
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Sobre Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Descripción del centro
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería nace por iniciativa de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, Centro de Formación Abierta de la Fundación San Valero.

El reto del nuevo proyecto académico se afronta por la idea que compartimos, formar profesionales que den una respuesta eficaz a las necesidades actuales y futuras del sector hostelero, combinando adecuadamente la teoría con la práctica empresarial y haciendo uso de la metodología abierta apoyada en las nuevas tecnologías.

Los alumnos pueden diseñar su propio itinerario y ritmo de aprendizaje, de acuerdo con sus posibilidades y su situación personal. Esta flexibilidad es posible gracias a la atención y apoyo de tutores y profesores, que le guían de un modo personalizado a través de todo el proceso formativo hacia la consecución de los objetivos, eliminando así el aislamiento con el que suele relacionarse la formación a distancia.
Ventajas de estudiar en Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Los alumnos pueden diseñar su propio itinerario y ritmo de aprendizaje, de acuerdo con sus posibilidades y su situación personal. Esta flexibilidad es posible gracias a la atención y apoyo de tutores y profesores, que le guían de un modo personalizado a través de todo el proceso formativo hacia la consecución de los objetivos, eliminando así el aislamiento con el que suele relacionarse la formación a distancia. Con la experiencia de las dos instituciones se da una importancia absoluta a la realización de prácticas profesionales. Por ello, nuestros alumnos tienen la posibilidad de realizar prácticas en restaurantes y hoteles de todo el mundo. En este sentido, la filosofía de la Escuela ha sido la de "aprender haciendo". Desde esta óptica y a través de la Agencia de Colocación San Valero motivamos a los alumnos, puesto que una estancia en prácticas supone mejorar su preparación professional, conocer el ambiente laboral, adquirir experiencia y aumentar sus posibilidades de colocación.
Breve Historia del centro
ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERÍA DE SEVILLA Nace en el año 1993 con un objetivo claro: formar a los futuros profesionales de la hostelería en una vocación continua de servicio. Un esfuerzo que se fue concretando en el camino de la formación integral y del liderato en la gestión. Los retos de la Escuela se han ido ampliando también a la integración profesional de los alumnos, facilitando a los alumnos prácticas en restaurantes y hoteles de todo el mundo, así lo acredita el PREMIO EURHODIP A LA MEJOR ESCUELA EUROPEA DEL AÑO 2000 Y 2005. SEAS, ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS Es una Institución de carácter no lucrativo y al servicio de la sociedad creada como Obra Diocesana en Zaragoza en 1953. Su oferta educativa incluye la enseñanza secundaria, profesional, superior y abierta a todos los ámbitos del saber. Su misión formar profesionales que den una respuesta eficaz a las necesidades actuales y futuras de la empresa.
Centro especializado en
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería está especializado en la impartición de MASTERS, POSTGRADOS Y CURSOS, en las siguientes áreas. - MASTERS, POSTGRADOS Y TITULACIONES SUPERIORES Gestión y dirección de establecimientos hoteleros Gestión y dirección de establecimientos de restauración Gastronomía Nutrición y bromatología Recepción de hotel (titulación superior) Gobernanta de hotel (titulación superior) Maître (titulación superior) Tecnología culinaria Enología técnica Organización de congresos y eventos Dirección de alojamientos Dirección de alimentos y bebidas - CURSOS ESPECIALIZADOS Cocina Camarero profesional Organización de pequeños eventos y protocolo Recepcionista profesional Corte de jamón Cata de vinos Chocolate y pastelería artística Pastelería

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