Presentación Desde el comienzo de la
actividad turística siempre surgió la necesidad de ocupar ciertos momentos
con actividades de entretenimiento. En un principio, la animación se
convirtió en un recurso de apoyo a la estancia de un cliente de un hotel o
al pasajero de un crucero.
Con el tiempo y ante las muchas
ventajas y oportunidades que esta nueva materia proporciona a las empresas
de sector, la Animación Turística toma cuerpo propio, es objeto de estudio
y se convierte en un departamento o pieza de peso en los esquemas
organizativos de las empresas del sector turístico, habiendo pasado de una
simple actividad complementaria y accesoria, a una importante herramienta
dentro de las empresas y destinos de ocio e incluso en una actividad
empresarial independiente (Parques temáticos, empresas de incentivos,
etc.).
Programa El postgrado está
formado por trece módulos.
1. Introducción al
turismo y
la hostelería.
2. Organización de empresas hoteleras.
3.
Departamento de animación.
4. La figura del animador turístico.
5.
Programación de actividades.
6. Juegos en la animación turística.
7.
Atención al cliente.
8. Habilidades de comunicación del animador
turístico.
9. Técnicas de dinámicas de grupo.
10.
Gestión de la calidad.
11. Gestión medioambiental.
12.
Legislación.
13.
Seguridad e Higiene Laboral.
Objetivos
Nuestro plan de estudios tiene como objetivo que
nuestros alumnos estén capacitados para:
- Planificar, organizar,
desarrollar y controlar todo tipo de actividades recreativas, con el fin
de entretener a los clientes de distintos establecimientos.
- Saber
llevar a cabo un plan de animación para un incentivo, convención...
-
Planificar la animación en destinos vacacionales y promover con esto a la
riqueza del propio establecimiento
- Entender la diversión y animación
como un complemento a la actividad laboral y un amplio campo de motivación
de los empleados de una empresa.
¿Quiénes somos? Estudios
Superiores Abiertos de Hostelería nace por iniciativa de la Escuela
Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, Centro de Formación Abierta de
la Fundación San Valero.
El reto del nuevo proyecto académico
se afronta por la idea que compartimos: formar profesionales que den una
respuesta eficaz a las necesidades actuales y futuras del sector
hostelero, combinando adecuadamente la teoría con la práctica empresarial
y haciendo uso de la metodología abierta apoyada en las nuevas tecnologías.
Profesorado
El servicio docente está formado por dos figuras
profesionales: los profesores, y los tutores de grupo que, con el apoyo
del director o coordinador del curso, acompañan permanentemente al alumno
durante todo el periodo formativo.
Metodología y material
didáctico La Formación Abierta, que combina la
metodología a distancia con las nuevas tecnologías de la comunicación,
permite aprender cómoda y fácilmente desde el domicilio o lugar de
trabajo, a través de apuntes de texto especialmente diseñados para el
estudio y del campus virtual (agenda de trabajo, biblioteca, material
audiovisual, etc.), manteniendo contacto permanente (vía Web, e-mail,
teléfono y VoIP) con el personal docente.
El alumno
planifica su propio itinerario y ritmo de aprendizaje, de acuerdo con sus
posibilidades y su situación personal. Esta flexibilidad es posible
gracias a la atención y apoyo de tutores y profesores, que le guían de un
modo personalizado a través de todo el proceso formativo hacia la
consecución de los objetivos, eliminando así el aislamiento con el que
suele relacionarse la formación a distancia.
Prácticas
en empresa y Agencia de colocación La Escuela
Superior de Hostelería da una importancia absoluta a la realización de
prácticas profesionales, factor decisivo a la hora de la incorporación al
mundo laboral. Por ello, nuestros alumnos realizan prácticas en
restaurantes y
hoteles de todo el mundo.
En este sentido, la
filosofía de la Escuela ha sido la de "aprender haciendo". Desde esta
óptica y con la experiencia de la Agencia de Colocación San Valero
intentamos motivar a los alumnos, transmitiéndoles además la idea de que
una estancia en prácticas es el sistema más favorable para su formación
integral en cualquier profesión, y de manera especial en la hostelería.
Así,
mediante la combinación de aprendizajes teóricos y ejercicios prácticos a
través del trabajo en un contexto real, se pueden verificar los avances en
la formación y el alumno logra ser consciente de su progreso, adquiriendo
la necesaria confianza en sí mismo y utilizando todos sus recursos para
competir profesionalmente, asimilando así la disciplina y la filosofía de
las empresas.
