Postgrado de Experto de Nutrición y Dietética Humana, PEX

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Descripción

  • Tipología

    Postgrado

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    300h

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas a elegir

CUE Consorcio Universitario Euroamericano.

Presentar información actualizada sobre la composición y el análisis de los alimentos, el metabolismo de los nutrientes, las ingestas de referencia recomendadas y la nutrición en las diferentes etapas de la vida.

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Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

-Ofrecer una formación especializada en el área de Ciencias de la Salud, dentro del campo de la nutrición y la dietética humana.

-Abordar temas importantes como las interacciones entre fármacos y nutrientes, la evaluación del estado nutricional y la aplicación del método científico en la investigación en nutrición.

• Este Postgrado de Experto de Nutrición y Dietética Humana, PEX, está dirigido a profesionales en Ciencias de la salud, docentes e investigadores, estudiantes y graduados.

• El programa de Postgrado de Experto de Nutrición y Dietética Humana, PEX, está diseñado para adultos que trabajan y que ya obtuvieron el título de licenciatura y que cuentan con suficiente experiencia profesional. Puede ser terminado en 12 meses o antes dependiendo de la formación académica previa, el tiempo disponible y la motivación del estudiante. En este programa también se evalúa la experiencia profesional y académica del estudiante para obtener créditos

Este Postgrado de Experto de Nutrición y Dietética Humana, PEX, proporciona a los alumnos los conocimientos necesarios para desarrollar una comprensión profunda de los principios de la Nutrición y Dietética, y sus aplicaciones en diversos campos de las Ciencias de la Salud. Después de completar el programa, estará calificado para seguir una amplia gama de oportunidades de carrera en los diferentes campos de la Psicoterapias de la Nutrición y Dietética.

Al finalizar el Postgrado el alumno recibirá por parte de UPE Universidad de los Pueblos de Europa el Postgrado de Experto de Nutrición y Dietética Humana, PEX, que Certifica que ha superado con éxito los objetivos del programa formativo y acredita los conocimientos adquiridos pasando a formar parte de su currículo profesional. Titulación Acreditada por la Comisión Internacional de Formación de CUE Consorcio Universitario EuroAmericano y Avalada por el Registro General de Profesionales de la Unión Europea.

La enseñanza de este Postgrado Online es hoy por hoy una auténtica alternativa de formación para aquellas personas que, por distintos motivos, no pueden o no desean acceder a un programa de tipo presencial. Nuestra metodología, además, garantiza una atención individualizada al alumno.

Recibirá dossier informativo. Tener un Postgrado aporta un plus a los licenciados de cara a incorporarse en el mercado laboral y a los profesionales que ya están trabajando les permite especializarse en esta área del conocimiento.

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Materias

  • Dietética
  • Dietoterapia
  • Metabolismo
  • Composición
  • Proteínas
  • Bioquímica de los alimentos
  • Consumo energético
  • Dietas
  • Nutrición enteral
  • Nutrientes
  • Nutrición
  • .Dietética Humana

Profesores

Dr. Luis Miguel Mayo Curimozón

Dr. Luis Miguel Mayo Curimozón

Profesor/ Tutor

Temario

NIVEL DIDÁCTICO I: NUTRICIÓN Y DIETÉTICA HUMANA I

1.1 Fundamento teóricos-prácticos de nutrición y dietética

1.2 Ciencias de la alimentación

1.3 Composición de los alimentos

1.4 Utilización nutritiva de los alimentos

1.5 Balance energético: peso y composición corporal

1.6 Nutrición y recomendaciones dietéticas

1.7 Nutrición humana

1.8 Nutrición y estado nutricional

1.9 Interacciones entre fármacos y nutrientes

1.10 Investigación en nutrición

1.11 Diseño y análisis estadístico en estudios de nutrición

1.12 Metabolismo celular

1.13 Digestión de nutrientes: amilasa salival

1.14 Absorción intestinal de azúcares

1.15 Determinación del índice glucémico de los alimentos

1.16 Valoración del gluten en los alimentos

1.17 Adipocitos y adipokinas

1.18 Determinación de la actividad lipolítica \"in vitro\"

1.19 Capacidad lipogénica

1.20 Metabolismo hepático del colesterol

1.21 Influencia de la fibra sobre el nivel de colesterol en hígado

NIVEL DIDÁCTICO II: NUTRICIÓN Y DIETÉTICA HUMANA II

2.1 Evaluación de la calidad nutritiva de las proteínas

2.2 Aminoácidos y aminoacidopatías

2.3 Alcoholemia como índice de consumo

2.4 Efecto de la ingesta de agua y minerales

2.5 Utilización nutritiva de carotenos

2.6 Utilización nutritiva de la vitamina C

2.7 Estudio del efecto de la vitamina D

2.8 Efectos tóxicos del alcohol: cirrosis hepática

2.9 Estudio del metabolismo basal en humanos

2.10 Determinación del grado de utilización energética

2.11 Valoración del estado de nutrición

2.12 Evaluación del crecimiento en la infancia y la adolescencia

2.13 Composición corporal

2.14 Intolerancia a hidratos de carbono

2.15 Evaluación de alteraciones del metabolismo lipídico

2.16 Determinación de la albúmina, índices del metabolismo proteico

2.17 Biodisponibilidad de nutrientes

2.18 Actividad glutatión reductasa eritrocitaria

2.19 Determinación de la vitamina B6

2.20 Valoración del estado nutritivo en humanos

2.21 Evaluación bioquímica del estado nutritivo

NIVEL DIDÁCTICO III: NUTRICIÓN Y DIETÉTICA HUMANA III

3.1 Cálculo del gasto energético total

3.2 Encuestas dietéticas de valoración de la ingesta individual

3.3 Cuestionarios de evaluación nutricional: MNA

3.4 Empleo de listas de intercambio: modelo para enfermos

3.5 Cuestionario de conducta de alimentación infantil CEBQ

3.6 Actividad del hipotálamo

3.7 Determinación de los niveles plasmáticos de leptina e insulina

3.8 Valoración de las interacciones fármaco-nutriente

3.9 Determinación del estado oxidativo celular y/o tisular

3.10 Cultivos celulares: análisis de la diferenciación de adipositos

3.11 Aislamiento, manejo y estudios en mitocondrias

3.12 Aplicaciones de los isótopos estables en la nutrición

3.13 Proteómica: Técnicas de electroforesis y Western-Blot

3.14 Investigación con RNA y técnicas de PCR

3.15 Nutrigenética y epigenética: Técnicas de SNP y MSP

3.16 Diferenciación del perfil metabólico de individuos

3.17 Nutrición enteral

3.18 Confección de dietas y dieta equilibrada

3.19 Programa informático para la confección de dietas

3.20 Dietas en diferentes situaciones de la vida

3.21 Dietoterapia

3.22 Autoevaluación. Conclusión.

Información adicional

Ahora puedes estudiar con UPE Universidad de los Pueblos de Europa desde cualquier parte del mundo.

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