OBJETIVOS DEL CURSO: Al finalizar los participantes habrán adquirido los conocimientos y habilidades necesarias para ser capaces de preparar y presentar los cócteles y vinos más significativos de...
"No recpomendable. No hay tales becas. El hospedaje es más económico si se busca por otro lado. Las instalaciones son insalubres y en mal estado. Hay profesorado muy capaz y otros inadecuados. Los créditos no cubren un postgrado universitario. Conviene por prácticas en lugares de buena calidad."Agosto 2010
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Máster dirigido a estudiantes y trabajadores en el sector de Pastelería y cocina. Tiene como objetivo principal la formación del alumno en los fundamentos del desarrollo de las diferentes materias[...] primas que se utilizan en la cocina y los pasteles, aprender el uso de las maquinas y equipos que se utilizan en la cocina culinaria y pastelería. Un curso presencial que se realizará en Valencia y con una duración de 1600 horas
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