Texturas de Pastelería
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en este curso a aplicar texturizantes de alta cocina dentro de la pastelería. Un mundo por explorar de infinitas posibilidades, aportando ideas diversas para dar un toque diferente a nuestros postres y pasteles. Se aprenderán a elaborar innovadores merengues...
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Cocinero
Formación Universitaria
básicas 17. POSTRES Y HELADOS. El postre. Concepto. Distintos tipos: Técnicas de decoración y presentación: Técnicas de elaboración. Equipos y medios utilizados: Batería, menaje y útiles para la elaboración y presentación. Normativa de seguridad...
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Curso de Elaboración de Postres Especial - Navidad
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Con algunos de los ingredientes más populares de la Navidad,hemos elaborado de manera rápida y sencilla unos originales postres con los que sorprender a los invitados más exigentes. Profiteroles Glaseados rellenos de Fresa Selección de ingredientes...
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