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Postres en restauración.
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Genial el curso en postres en restauración! Vas probando lo que cocinas, delicioso. Toda mi familia y mis amigues disfrutaron de este curso. Los profesores son muy amables y pacientes, te enseñan todo lo que necesitas saber para mejorar tu técnica.
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Excelente. Muy buenos profesores, horarios, materiales. El precio es justo, cumplen con las expectativas. no es necesario tener conocimientos previos en cocina, el curso es muy claro y sencillo para todos. Te permiten explorar después de dominar la técnica.
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Curso
En Alcorcón ()
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Master Online1.695 € 2.200 €
Descripción
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Tipología
Curso
Aprende a realizar los mejores postres gracias a nuestros chefs que te enseñarán todos los secretos en una de las mejores escuelas de España
Nuestro curso tiene como objetivo formar a profesionales mediante una formación integral en el mundo de la hostelería, para ello, contamos con un equipo docente de chefs profesionales con una dilatada experiencia profesional e instalaciones de última generación donde podrás practicar durante toda tu formación.
- Formación práctica en nuestras instalaciones
- Chefs profesionales como profesores
- Turnos de mañana o tarde
- Facilidades de pago
- Certificado de manipulador de alimentos incluido
- Materiales incluidos
A tener en cuenta
Diploma de Postres en Restauración +Manipulador de Alimentos
Opiniones
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Genial el curso en postres en restauración! Vas probando lo que cocinas, delicioso. Toda mi familia y mis amigues disfrutaron de este curso. Los profesores son muy amables y pacientes, te enseñan todo lo que necesitas saber para mejorar tu técnica.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Matilda Lunar
Geanina Gaita
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 15 años en Emagister.
Materias
- Repostería
- Cocina
- Hostelería
- Postre
- Restauración
- Postres
- Dulces
- Postres en restauración
- Evolución de los postres durante años
- Historia de los postres
Temario
- Pequeña historia sobre los postres
- Evolución de los postres durante los años
- Glosario de Repostería Términos Básicos
- Brownie marmolado con sorbete de mango en sopa de chocolate
- Chupito de tarta de queso con coulis de tomate
- Tiramisu en texturas
- Gin tonic (pedro subijana – akelarre )
- Pantera rosa (jordi cruz – abac)
- Tarta de tres chocolates con macaron relleno de crema de vainilla y frutos rojos
- Trampantojo de salchichon de chocolate
- Vaso de mousse de chocolate con crema de queso y toffe (josep maría ribe – chocovic)
- Bizcocho de pistachos con helado de palomitas
- Lemon pie en chupito con espuma de levaura
- Strusel de piñones con espuma de chocolate blanco y coulis de frambuesa
- Coulant de chocolate con sopa de yogurt
- Trufas de chocolate y whisky (josep maria ribe – chocovic)
- Cremoso de chocolate con strusel de almendras y caviar naranja
- Helado de queso con gelatina de miel y granizado de manzana (ivan cerdeño -carmen de montesion)
- Trampantojo de chupa chups koyak
Información adicional
Postres en restauración.
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Ciclo superior de formación profesional A distancia650 € 1.898 € -
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Curso Madrid / SemipresencialPrecio a consultar -
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Ciclo medio de formación profesional A distancia895 € -
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