“Helados Artesanos: heladería, polos, granizados, un placer para todo el año”
Objetivos:
1. Aprender los trucos sencillos y económicos que te permitirán preparar todo tipo de HELADOS, utilizando productos naturales y de calidad.
2. Disfrutar de su elaboración (con vuestras manos) en el taller
3. LLEVAROS LOS HELADOS realizados y disfrutar en casa de ellos ¡¡
Contenidos:
Se prepararán todo tipo de helados artesanos, como helados tradicionales, creativos, polos de hielo, granizados y sorbetes, tarrinas frías, etc… con métodos sencillos y utilizando productos naturales y de calidad, que nos sorprenderán por su sabor y por ser más sanos que los comerciales.
También haremos conos y barquillas para presentar y disfrutar nuestras creaciones.
Para disfrutar de ellos en casa no necesitamos hacer una fuerte inversión, podremos usar desde nuestro congelador o si lo preferimos una sencilla heladera.
Algunas de las recetas … helado de chocolate y menta, helado de mango, polo de kivi, helado de violetas, sorbete de limón, Helado de crema de yogur y arándanos, conos, etc…
Impartido por: Juan Carlos Menéndez, jefe de cocina con gran experiencia, que es colaborador de Juan Pozuelo en el programa de TV de Telemadrid 'Qué Comemos Hoy', además de colaborar con otros prestigiosos cocineros en Canal Cocina.
Metodología: curso práctico donde a lo largo del taller los participantes elaborarán las recetas propuestas.
Plazas: 14 personas max. (consultar disponibilidad)
Duración: 10:30 a 18:30
Incluye: materiales, manual completo, productos elaborados, asesoramiento,
desayuno/ degustación de helados
Precio: 75 euros (Comida en el centro opcional –menú completo 15 euros)
……Fechas y ofertas especiales para grupos CURSOS A LA CARTA PERSONALIZADOS
…… las fechas pueden sufrir modificaciones, por lo que recomendamos llamar antes y confirmar.
Información y reservas: 91 890 87 81 / 616 55 27 35 /
Cursos Gastronómicos
- Curso del Panes Artesano: panadería para hacer en casa
- Curso de la Pasta Fresca: espaguetis, raviolis, saquitos,…
- Curso La Cocina del Huerto Ecológico: técnicas para cocinar con vegetales
- Curso Las Setas y su Cocina: disfruta de ellas aprendiendo a cocinarlas
- Curso Elaboración Artesanal de Quesos y Productos Lácteos
- Curso Repostería Saludable: técnicas e ingredientes naturales
- Curso Dulces típicos Navideños: elabora artesanalmente Roscón, Mazapán, Turrón,..
Cursos artesanales
- Jabones Artesanales y Cosmética Natural
- Artesanía con Lana cardada de Oveja: figuras infantiles, regalos especiales, …
- Papel hecho a Mano y Reciclado: materiales, técnicas, acabados, … (próximamente)
- Velas y Popurris: de fantasía, naturales, decoradas,... (próximamente)
Cursos de Naturaleza:
Descubriendo las Aves: iniciación a la observación
El Espíritu del Bosque
Curso
Presencial
8 horas lectivas
85 € IVA inc.
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso
A distancia
Precio a consultar
ACF-Formación
Curso
A distancia
Precio a consultar
Gero Escuela de Heladería
Curso
Presencial
Valencia
20 horas lectivas
299 € IVA inc.
