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Preparación Básica de Repostería


ACF Formación (España)

Curso - A Distancia

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50 Horas

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Detalles del curso

Tipo Curso Duración 50 Horas
Método / lugar contactar con el responsable A Distancia
Requisitos
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Temario

Preparación Básica de Repostería

Contenido:
Preparaciones Básicas de Repostería
Tartaletas y Tartitas
Galletas y Galletitas
Macarrones y Ausonias
Otros Tipos de Pasteles Pequeños
Cremas
Recetas y Técnicas de Ejecución
Tartas o Similares de Renombre Internacional
Postres y Helados
Masas Utilizadas para Tartas de Frutas y otros Postres a Base de Frutas
Servicios Especiales “Buffet” y “Self-Service”


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