Preparación de Carnes.

EMERITA FORMACIÓN

420 
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  • Curso
  • Para empresas
  • A distancia
  • 84 horas de estudio
Descripción

Objetivo del curso: CONOCER LAS PREPARACIONES DE LAS DISTINTAS CARNES DE LAS CARNES DE MATADERO DESPOJOS AVES DE CORRAL LA CAZA.
Dirigido a: Va dirigido para todo el personal sanitario y no sanitario que tenga interés en conocer la composición de los alimentos.

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Requisitos: FORMACIÓN BÁSICA (EGB O GRADUADO EN E.S.O)

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¿Qué aprendes en este curso?

Caza

Temario

ÍNDICE DE CONTENIDOS

LAS CARNES DE MATADERO
DESPOJOS
AVES DE CORRAL, LA CAZA





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