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Preparación en Crudo y Conservación de Alimentos

Academia Ntra. Sra. de la Esperanza (España)

Curso - A Distancia

Duración

45 Horas

Dirigido a

Trabajadores en activo Residentes en España

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Tipo Curso Duración 45 Horas

Método / lugar contactar con el responsable A Distancia

Dirigido a Trabajadores en activo

Para qué te prepara OBJETIVOS DEL CURSO · Preparar en crudo y conservar carnes, aves y caza, pescados y mariscos y procesar los géneros vegetales crudos para su posterior elaboración y presentación gastronómica, aplicando los métodos de envasado y conservación adecuados.

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Requisitos	Residentes en España ver más

Precio	247€ IVA inc.

Bonificable	Curso bonificable para empresas Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa. Más información

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Temario

Preparación en Crudo y Conservación de Alimentos

ÍNDICE DE MÓDULOS Y TEMAS

2. Preparación en Crudo y Conservación de Pescados y Mariscos.
3. Preparación en Crudo y Conservación de Carnes, Aves y Caza.

El alumno sabrá preparar en crudo y conservar carnes, aves y caza, pescados y mariscos y procesará los géneros vegetales crudos para su posterior elaboración y presentación gastronómica

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