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Es un buen curso, por qué no apuntarse

Preparación de huevos, Arroces, pastas y verduras

DELENA
A Distancia

189 
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Información importante

  • Curso
  • Nivel básico
  • A distancia
  • 250 horas de estudio
  • Duración:
    Flexible
  • Cuándo:
    A elegir
Descripción

Si eres un enamorado de la cocina, sus recetas y técnicas, y quieres desarrollar tu aprendizaje en la preparación de huevos, pastas, arroces verduras, este curso es idóneo para ti. Cada tipo de cocina tiene su elaboración, dependiendo del tipo de alimentos y cada uno de ellos requiere del tiempo y conocimientos exactos para su correcta realización.

En dicho curso, de 250 horas de duración, recibirás amplios conocimientos sobre los huevos, tipología y composición de los mismos, cremas, consomé, purés, potajes, tipos de arroces, tiempos de cocción, guarniciones, pastas alimenticias, quesos, hortalizas y verduras, conservación de los alimentos, información nutricional, etc.

Además, este curso está diseñado para impartirse en modalidad a distancia, por lo que la flexibilidad de horarios que te proporciona el centro, te facilitará la compatibilización de tus estudios con el resto de obligaciones. Por otro lado, podrás disfrutar de las facilidades de tener un tutor personal, quien se encargará de comunicarse con el alumno y proporcionarle todo el material de aprendizaje mediante un campus virtual, y un servicio de consultas que resolverá todas tus posibles dudas. No esperes más y conviértete en un profesional de la cocina de la mano de Delena y sus increíbles precios.

Información importante
Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A elegir
A distancia

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Con este curso, puedes desarrollar tu aprendizaje en la preparación de huevos, arroces, pastas y verduras, lo que te permitirá ampliar tus conocimientos en cocina enormemente.

· ¿A quién va dirigido?

A todo aquel que desee saber más sobre cocina y mejorar su técnica culinaria con arroces, huevos, verduras y patatas.

· Requisitos

Este programa formativo no tiene requisitos previos.

· Titulación

Preparación de huevos, Arroces, pastas y verduras

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Somos especialistas en formación a distancia, online y con prácticas. Contamos con el reconocimiento de instituciones de gran prestigio como la ESSSCAN, la FPEF y la URJC, entre otras.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Nuestros asesores de formación, después de recibir tu solicitud, se pondrán en contacto contigo vía telefónica para explicarte y asesorarte en todo lo necesario.

Opiniones

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Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Cocina
Preparación de platos
Huevos
Tipos de huevos
Compisición química de los alimentos
Arroces
Pastas
Hortalizas
Verduras
Tiempos de cocción
Cremas
Consomé
Potajes
Purés
Guarniciones
Pastas alimenticias
Quesos
Conservación de los alimentos
Información nutricional
Dietas

Profesores

Delena Formacion
Delena Formacion
Profesor titulado

Temario

Tema 1. Los huevos
Huevos pasados por agua
Huevos duros
Huevos al plato
Huevos moldeados
Huevos cocotte
Huevos mollets
Huevos escalfados (poché)
Huevos fritos
Huevos revueltos
Tortillas
Huevos gelée (fríos)

Tema 2. Sopas y potajes
Las cremas
El consomé
Los purés
Potajes (legumbres secas)

Tema 3. El arroz
El arroz y su cocción
El arroz como guarnición
La paella
El risotto

Tema 4. Las pastas alimenticias
Diferentes tipos de pasta según su elaboración
Diferentes tipos de pasta según sus componentes, tamaño, forma y terminación
El queso y la pasta
Las pastas y sus salsas más habituales
Método para elaborar una pasta fresca al huevo
La pasta y su cocción
Otros tipos de pastas

Tema 5. Hortalizas y verduras
Clasificación de las hortalizas y verduras
Cómo comprar verduras y hortalizas
Conservación de verduras y hortalizas
Las verduras en la cocina
Principales cocciones
Diferentes preparaciones

Tema 6. Las patatas
Variedades
La patata desde el punto de vista nutricional
Las patatas y la cocina
Conservación
Presentación en el mercado
Las patatas y su cocción
Diferentes cortes y formas


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