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Es un buen curso, por qué no apuntarse

Preparación de huevos, Arroces, pastas y verduras

DELENA
Online

189 
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Información importante

  • Curso
  • Nivel básico
  • Online
  • 250 horas de estudio
  • Duración:
    Flexible
  • Cuándo:
    A elegir
Descripción

¿Quieres formarte para saber más sobre técnicas de cocina? Si eres un enamorado de la cocina, de sus recetas y sus técnicas, ahora tienes una oportunidad excelente para sacarle mayor partido a tu talento. El centro Delena Formación es quien imparte este curso denominado “Preparación de huevos, Arroces, pastas y verduras”, formación anunciada por emagister.com que te acercará tipos de cocina, según su elaboración y según los alimentos a utilizar.

El curso será online, por lo que puedes formarte cómodamente desde donde desees y siguiendo el horario que más te convenga. La duración del curso será de 250 horas, y durante este tiempo contarás con un tutor que te ayudará en todo lo que necesites mientras te estés formando.

A través del temario tendrás la oportunidad de formarte sobre cocina muy variada, desde la cocina con huevos, sopas y potajes, las pastas alimenticias, las hortalizas y verduras, hasta la cocina específica con patatas.

Pide a Delena más información sobre este curso que anuncia emagister.com sobre preparaciones culinarias.

Información importante
Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A elegir
Online

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Con este curso, puedes desarrollar tu aprendizaje en la preparación de huevos, arroces, pastas y verduras, lo que te permitirá ampliar tus conocimientos en cocina enormemente.

· ¿A quién va dirigido?

A todo aquel que desee saber más sobre cocina y mejorar su técnica culinaria con arroces, huevos, verduras y patatas.

· Requisitos

Este programa formativo no tiene requisitos previos.

· Titulación

Preparación de huevos, Arroces, pastas y verduras

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Somos especialistas en formación a distancia, online y con prácticas. Contamos con el reconocimiento de instituciones de gran prestigio como la ESSSCAN, la FPEF y la URJC, entre otras.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Nuestros asesores de formación, después de recibir tu solicitud, se pondrán en contacto contigo vía telefónica para explicarte y asesorarte en todo lo necesario.

Opiniones

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Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Huevos
Preparación de platos
Tipos de huevos
Compisición química de los alimentos
Tiempos de cocción
Pastas alimenticias
Conservación de los alimentos
Información nutricional
Técnicas de cocina
Cocina con arroces
Cocina con pastas
Cocina con hortaliza
Cocina con verduras
Cocina con cremas
Guarniciones para cocina
Cocina con consomé
Cocina con quesos
Tipos de potajes
Diseño de dietas
Tipos de purés
Técnicas culinarias

Profesores

Delena Formacion
Delena Formacion
Profesor titulado

Temario

Tema 1. Los huevos
Huevos pasados por agua
Huevos duros
Huevos al plato
Huevos moldeados
Huevos cocotte
Huevos mollets
Huevos escalfados (poché)
Huevos fritos
Huevos revueltos
Tortillas
Huevos gelée (fríos)

Tema 2. Sopas y potajes
Las cremas
El consomé
Los purés
Potajes (legumbres secas)

Tema 3. El arroz
El arroz y su cocción
El arroz como guarnición
La paella
El risotto

Tema 4. Las pastas alimenticias
Diferentes tipos de pasta según su elaboración
Diferentes tipos de pasta según sus componentes, tamaño, forma y terminación
El queso y la pasta
Las pastas y sus salsas más habituales
Método para elaborar una pasta fresca al huevo
La pasta y su cocción
Otros tipos de pastas

Tema 5. Hortalizas y verduras
Clasificación de las hortalizas y verduras
Cómo comprar verduras y hortalizas
Conservación de verduras y hortalizas
Las verduras en la cocina
Principales cocciones
Diferentes preparaciones

Tema 6. Las patatas
Variedades
La patata desde el punto de vista nutricional
Las patatas y la cocina
Conservación
Presentación en el mercado
Las patatas y su cocción
Diferentes cortes y formas


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