Preparar las pruebas libres de FP de cocina y gastronomía con un curso

Técnico Medio Presencial en Cocina y Gastronomía

Campus Training

1001-2000

Información importante

  • Ciclo medio de FP
  • Prepara para pruebas libres
  • En 14 poblaciones
  • Duración:
    Flexible
  • Cuándo:
    A elegir
Descripción

Estudiar para ser cocinero o chef a la vez que te preparas para superar las pruebas libres de FP de cocina y gastronomía es posible con este curso. Esta formación presencial, impartida en 12 poblaciones españolas como Barcelona, Granada, o Madrid, te proporciona todos los conocimientos necesarios para trabajar en restauración y hostelería.

Su plan de estudios, estructurado en 9 módulos, empieza mostrándote cómo hacer ofertas gastronómicas, cómo conservar alimentos y cómo elaborar productos culinarios. Tampoco quedan en un segundo plano, los temas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos para evitar enfermedades de transmisión alimentaria, ni de formación y orientación laboral para después tener más facilidades para encontrar trabajo. Además, si tienes espíritu emprendedor tendrás la oportunidad de conocer las claves para llevar a cabo tu propia empresa o, en este caso, restaurante.

Lánzate al sector de la restauración y la gastronomía con este curso de duración flexible y preséntate a los exámenes libres para obtener el título oficial de FP. ¿A qué esperas para empezar a estudiar el curso que te abrirá las puertas al mundo laboral?

Información importante

Requisitos: Para poder acceder a las pruebas, debes tener 18 años o cumplirlos en el año de celebración de la prueba y estar en posesión de una de las siguientes titulaciones: • Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria. • Título de Graduado en Educación Secundaria • Título de Técnico Auxiliar • Título de Técnico. (Ver mas en el temario)

Centro acreditado u homologado

Prácticas en empresa

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A elegir
Alcalá de Henares
C/ Divino Vallés 2, 28805, Madrid, España
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A elegir
Alcorcón
Avda. Leganés, 38, 28923, Madrid, España
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A elegir
Barcelona
Ronda Universitat, 10 - principal 1º, Barcelona, España
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A elegir
Bilbao
Gran Vía, 63, 48011, Vizcaya, España
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A elegir
Gijón
C/ Mieres 5 bajo, 33208, Asturias, España
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A elegir
Granada
Camino de Ronda, 172-Local 2, 18003, Granada, España
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¿Qué aprendes en este curso?

Cocina profesional
Emprendedores
Cocina creativa
Restauración de libros
Conservación y restauración
Cocina básica
Cocina creativa
Gastronomía
Postres
Productos culinarios
Técnicas culinarias
Manipulacion de alimentos
Ofertas gastronómicas
Cocina
Preelaboración y conservación de alimentos
Pastelería
Repostería
Postres en restauración
Seguridad e Higiene en la manipulación de alimentos
Formación y orientación laboral
Empresa e iniciativa emprendedora
Formación en centros de trabajo
Hostelería

Temario

Programa formativo
  • Módulo 1. Ofertas gastronómicas.
  • Módulo 2. Preelaboración y conservación de alimentos.
  • Módulo 3. Técnicas culinarias.
  • Módulo 4. Procesos básicos de pastelería y repostería.
  • Módulo 5. Productos culinarios.
  • Módulo 6. Postres en restauración.
  • Módulo 7. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
  • Módulo 8. Formación y orientación laboral (F.O.L.).
  • Módulo 9. Empresa e iniciativa emprendedora.

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