Es la actividad económica por medio de la cual el hombre transforma unos bienes en otros para la satisfacción de sus necesidades. La producción es un proceso que busca obtener un producto específico mediante la combinación de ciertos ingredientes o medios de producción, identificados bajo tres categorías: tierra, trabajo y capital. Materia Prima, Industria, Artesanías, Servicios. La relación entre la calidad y cantidades de factores que se utilizan para obtener un producto y la cantidad y calidad del producto que se obtiene, dependen de la técnica que usa el productor al combinar los factores, la cual es, a su vez, el resultado de sus experiencias y conocimientos. A esa relación y combinación se le da el nombre de función de producción...
