Producción de huevos.

- Comportamiento de la producción de huevos en fárfara en granja ponedora comercial en diferentes edades en línea (L33) batería simple. La producción de huevo en la industria avícola, gracias a la cual la población humana puede cubrir parte de sus necesidades de proteínas de origen animal, mediante el consumo de este alimento, ellos es factible debido a que el huevo constituye una de las proteínas de origen animal que mas se vende en mercado. (Avilas y Martínez, 1998).

Al analizar las bondades que ofrece el huevo (Cepero, 1996). Plantea que este como proteína de origen animal, se caracteriza por bajo contenido en calorías, su elevado contenido de proteínas perfectamente equilibrado y fácil de digestibilidad de su grasa. Durante muchos siglos los humanos han consumidos huevos. Al igual que la leche se han considerado una de las fuentes más ricas y excelentes de alimentos de buena calidad. Se han aumentado su producción de huevos dramáticamente. Pero si una gallina ponedora se maneja y alimenta adecuadamente puede producir en un año más de 320 huevos, casi un huevo diario.

Los avances en genética, nutrición y manejo de las gallinas de hoy e día han traído reducciones significativas en el costo y aumento e la producción huevos mejor calidad. Artículo en Internet (2002), 23-05.nternet (2002), 23-05.