Bromatología
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
El curso de Bromatología está formado por doce temas: 1. Introducción y conceptos generales 2. Carnes y productos cárnicos 3. Pescados y Mariscos 4. Huevos y derivados 5. Leche y derivados lácteos 6. Grasas comestibles 7. Cereales y Derivados 8. Hortalizas...
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Técnico Superior de Salud Pública Escala Veterinaria
ACADEMO
. . 65.- La manipulación de alimentos. . 66.- Residuos químicos en alimentos de origen animal. . 67.- Encefalopatías espongiformes transmisibles: 68.- Mataderos, inspección ante-morten e inspección post morten. . 69.- Productos cárnicos, carne picada...
(Oposición de productos carnicos en Madrid)
165€ IVA inc.
Manipulador de Alimentos-- Alto Riesgo
RISK ZERO SL
Minorista 5 - Sector Cárnico Normativa Sector Cárnico Agentes Biológicos carne Definiciones-Sector Cárnico BPM, BPF Sector Cárnico Mataderos Plantas de despiece Carne Refrigerada y Congelada Conservas cárnicas esterilizadas Preparados Cárnicos Productos...
24€ IVA inc.
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Microorganismos en la Biotecnología Industrial
Centro de Formación Permanente
Detección e identificación de microorganismos utilizando técnicas moleculares Fermentación. Tipos de fermentadores. Cinética de fermentación. Cálculo de rendimientos Métodos de separación, purificación y recuperación de productos de fermentación Producción...
Postgrado
- Semipresencial
- en Sevilla
- 320 Horas
2.139€ IVA inc.
Manipulador de Alimentos
Instituto de Formacion Continua
en la elaboración y venta de productos de quesos frescos, cuajadas, requesón y helados. Unidad 14: Personal que interviene en la manipulación y elaboración de carnes picadas y preparados cárnicos....
90€
70€ IVA inc.
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Master en Microbiología Aplicada a la Biotecnología Industrial
US - Departamento de microbiología y parasitología
• Biotecnología de la cerveza • Alimentos lácteos fermentados. Probióticos: mito o realidad • Desarrollo y aplicación de cultivos iniciadores en productos cárnicos fermentados • Patógenos de origen parasitario transmitidos por alimentos I: Anisakis...
Master
- Semipresencial
- en Sevilla
- 540 Horas
3.600€ IVA inc.
Master en Tecnología y Control de Alimentos
Cesif
y Precocinados. Área XI: Carne y Productos Cárnicos. Área XII: Conservas de Pescado. Área XIII: Aditivos. Área XIV: Harinas y Derivados: Pan y Pastelería. Pastas Alimenticias. Área XV: Cervezas y Licores: Cervezas. Licores. Área XVI: Buenas Prácticas...
(Master de productos carnicos en Madrid)
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Master en Ciencia e Ingeniería de los Alimentos
UPV - IUIAD Instituto Univ. de Ing. de Alimentos para el d.
de productos cárnicos. 2.0 Créditos Ingeniería de fluidos y de partículas en industrias agroalimentarias. 9.0 Créditos Ingeniería de procesos avanzada (safes): análisis y modelización de alimentos, operaciones y procesos. 4.0 Créditos Ingeniería de procesos...
(Master Oficial de productos carnicos en Valencia)
Master Oficial
- en Valencia
- 60 ECTS
- 1.500 Horas
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Beca
Iniciación a la investigación en ciencias veterinarias
UNIZAR - Facultad de Veterinaria
cárnicos 62158 [Módulo 5] Avances en la tecnología y el análisis de la leche y los productos lácteos 62159 [Módulo 5] Control de calidad de alimentos de origen vegetal 62160 [Módulo 5] Controles de producción y calidad en la industria conservera. 62161...
(Master Oficial de productos carnicos en Zaragoza)
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19-2 Appcc-arcpc-calidad Alimentaria Analisis de Peligros en Alimentacion-
Qualityoffice10 (Escuela de Negocios)
y UHT 6.4) APPCC -Producción de queso 6.5) APPCC -Productos Cárnicos (jamón y paleta curados) 6.6) APPCC -Industrias de conservas vegetales 6.7) APPCC -Elaboración de vinos 6.8) Aceites comestibles 6.9) APPCC -Aceitunas de mesa 6.10) APPCC -Pescados...
240€ IVA inc.
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Master en Biotecnología
Aliter
vegetales § Biorreactores INDUSTRIA ALIMENTARIA § Nuevas aplicaciones de la Biotecnología en la Alimentación § Biotecnología del vino § Biotecnología de productos cárnicos § Biotecnología de alimentos lácteos § Obtención de enzimas y aditivos § Alimentos...
(Master de productos carnicos en Madrid)
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Curso Práctico de Nutrición y Dietética
Ips, Instituto Profesional de Estudios de la Salud
. Clasificación de los alimentos 2. Productos cárnicos 3. Productos de la pesca 4. Huevos y ovoproductos 5. Leche y productos lácteos 6. Aceites y grasas 7. Cereales y derivados 8. Legumbres, hortalizas, frutas y frutos secos 9. Las bebidas Módulo III. Elaboración...
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Manipulador de Mayor Riesgo
Inetcom Internacional
, transporte, distribución, manipulación, venta, suministro y servicio de productos alimenticios. Manipuladores de mayor riesgo: Los manipuladores de alimentos cuyas prácticas de manipulación pueden ser determinantes en relación con la seguridad y salubridad...
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Manipulador de Alimentos de Alto Riesgo.
Cenproex S.L
, transporte, distribución, manipulación, venta, suministro y servicio de productos alimenticios. Manipuladores de mayor riesgo: Los manipuladores de alimentos cuyas prácticas de manipulación pueden ser determinantes en relación con la seguridad y salubridad...
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Alimentos y Salud Humana (Interuniversitario e Interdepartamental)
UBU - Universidad de Burgos
en la industria agroalimentaria Dra. Ana Rosa Gutiérrez (U. R.) Dra. Marta Dizy Soto (U. R.) Dra. Belén Ayestarán Iturbe (U. R.) Dra. Susana Sanz Cervera (U. R.) F 3 OP 93 Calidad y seguridad de los productos lácteos y cárnicos Dra. Paloma Torre Hernández (U.P.Na....
(Cursos de doctorado de productos carnicos en Burgos)
1.406€ IVA inc.
Beca
Gestión de la Calidad Alimentaria
E.U.I.T. Agrícola de la Universidad Politécnica de Madrid
de la UPM), Javier López (ASOPROVAC) Las cadenas de suministro de productos cárnicos (12 horas) Ángel González Grau (Departamento de Producción Animal de la UPM) Tecnología de la producción de trigo blando (12 horas) Francisco González Torres (Departamento...
(Master de productos carnicos en Madrid)
Master
- en Madrid
- 60 ECTS
- 700 Horas
5.490€
2.730€ IVA inc.
Beca
Técnico Superior en Dietética y Nutrición
Euroinnova Formación
- Según su descripción 2.1.1.1.- Alimentos lácteos 2.1.1.2.- Alimentos cárnicos y afines 2.1.1.3.- Alimentos farináceos 2.1.1.4.- Alimentos vegetales 2.1.1.5.-Alimentos azucarados 2.1.1.6.-Alimentos grasos 2.1.1.7.-Bebidas 2.1.1.8.- Productos estimulantes...
420€
180€ IVA inc.
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Ciencias Veterinarias
UCM - Universidad Complutense de Madrid
Mecanismos que regulan la gastrulación en vertebrados Malformaciones congénitas en los animales domésticos Bioquímica microbiología y tecnología de los vegetales Elaboración y calidad de productos lácteos Elaboración y calidad de productos cárnicos...
(Cursos de doctorado de productos carnicos en Madrid)
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Elaborador de productos cárnicos
Escuela Politécnica (IPS)
o locales de conservación de las carnes. Conocimientos generales del proceso de elaboración de productos cárnicos: clases y tipos de dichos productos. Procesos y formas de selección de carnes y grasas. Picadoras. Maduración, salmuerización. Controlar...
Gratis
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Curso Profesional de Elaborador de Productos Carnicos
Educamix
medioambientales Tratamientos de curación, secado y calor en la elaboración de productos cárnicos Preparación de masas y piezas cárnicas técnicas de embutición, embuchado y enmoldado de masas y piezas cárnicas...
300€ IVA inc.
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