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Qué es la leche?

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Un recorrido técnico por los componentes de este alimento de origen animal. 1. ¿QUE ES LA LECHE? 2. LECHE COMO ALIMENTO HUMANO 2.1 Agua 2.2 Hidratos de carbono 2.3 Proteínas 2.4 Grasa ...  ver todo
Tipo: Tutorial
Fuente: www.infocarne.com
Visitas: 3 (últimos 3 meses)
Formato: HTML , 58 KB
Idioma: Castellano

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Opiniones ↑ subir

  • Muy ilustrativo
    4
    Agosto 2009

    Es sencillo de entender y muy practico. me interesa mucho el tema de agroindustria de leche. importante acompañar con ilustraciones que faciliten aun más su entendimiento.

    bueno
    4
    Septiembre 2006

    bueno,lenguaje claro y apropiado

    Buen contenido
    4
    Agosto 2005

    presenta un buen contenido de material, de excelente uso por las personas que laboramos con ello. Ademas, su presentación y posibilidad de acceso son amplias

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Qué es la leche?
Un recorrido técnico por los componentes de este alimento de origen animal. 1. ¿QUE ES LA LECHE? 2. LECHE COMO ALIMENTO HUMANO 2.1 Agua 2.2 Hidratos de carbono 2.3 Proteínas 2.4 Grasa 2.5 Minerales y vitaminas 3. LECHE COMO ALIMENTO PARA EL TERNERO 3.1 Componentes inmunes 4. COMPONENTES QUE INFLUENCIAN LA CALIDAD DE LECHE 4.1 Células en la leche 4.2 Componentes indeseables en la leche