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Química de los alimentos

Resumen del recursoCompleto trabajo de química de los alimentos, que trata temas como los lípidos y los alimentos transgénicos.Índice de contenidos  ver todo
Tipo: Artículo
Fuente: www.wikilearning.com Autor
Visitas: 172 (últimos 3 meses)
Formato: HTML
Idioma: Castellano

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Temario ↑ subir

Química de los alimentos

Resumen del recurso

Completo trabajo de química de los alimentos, que trata temas como los lípidos y los alimentos transgénicos.

Índice de contenidos

1. Introducción a la química de los alimentos
2. Definición de alimento
3. Clasificación de los alimentos
4. . Nutrientes esenciales y biomoléculas
5. Nutrientes esenciales y biomoléculas
6. Energía
7. Energía
8. Lípidos y alimentos transgénicos
9. Proteínas
25. 10. Glúcidos
11. Vitaminas y Minerales
30.
 

opiniones ↑ subir

Claudia
Diciembre 2011


Conclusión:
En mi opinión este documento es preciso y conciso en la información que aporta. Enriquece nuestro panorama a través de la química de los alimentos. Muy bueno.
alexander
Diciembre 2011


Conclusión:
No he recibido informacion sobre el curso.Porfabor colaboremen ya que realmente nesecito este cusso
Rocio
Diciembre 2011


Conclusión:
He recibido este curso, junto a Tecnologia de los alimentos y Depuración de aguas residuales urbanas mediante humedales artificiales.
No consigo abrir el curso, he puesto malo nada más porque no he podido verlo.
Edwin
Diciembre 2011


Conclusión:
Les ruego que me disculpen, no logre bajar el curso de Qu{imica de los Alimentos, por eso no puedo opinar
saludos
Edwin





































































NELLY
Abril 2011


Conclusión:
es muy importante porque nos ayuda aprender y cimentar más nuestra labor docente. mil gracias por tenerme en cuenta y permitirme explorar y estudiar los conceptos quimicos.