Química y Análisis de Aguas Naturales y Potables

1. Introducción

2. Química de las aguas naturales

3. Microbiología de las aguas

4. Aguas subterráneas. Contaminación

5. Tratamientos y Potabilización de Aguas de consumo público

6. Trihalometanos y compuestos relacionados como resultado del tratamiento de potabilización

7. La Radiactividad en las aguas

8. Fluoración de las aguas: riesgos y beneficios

9. Legislación sobre Aguas Potables

10. Piscinas. Legislación

11. Aguas de bebida envasadas. Legislación

12. Aguas mineromedicinales. Legislación

13. Metodología del análisis de aguas. Control de calidad

14. Supuesto práctico

15. Seminario. Visita a la Planta Potabilizadora de Badajoz

16. Laboratorio: análisis rutinarios de aguas

17. Memoria de prácticas de laboratorio

En la actualidad, la importancia del agua en todas las manifestaciones de la vida y, singularmente, como alimento primario cuyo abastecimiento constituye un servicio público básico que debe prestarse con las máximas garantías de calidad, resulta de gran interés de cara a las regiones, especialmente para ayuntamientos e industrias.

En nuestros días las necesidades del agua crecen, no sólo como consecuencia de un aumento de la población mundial (en el año 2025 se superarán los 8.000 millones de personas), sino también a causa de la creciente irrigación para la agricultura (actualmente representa el 87% del agua consumida), del desarrollo de la industria y de los comportamientos cada vez más higiénicos. Por consiguiente, frente al doble incremento de nuestras necesidades, el agua dulce se convierte cada vez en producto más escaso y valioso.

Hay que añadir a lo anterior otras tres limitaciones del agua que son las siguientes: en primer lugar, el agua no se encuentra disponible en el momento y lugar deseados, la segunda limitación es el hecho de que no todo el agua puede consumirse ya que gran parte se "pierde" por evaporación y otra parte importante se contamina; por último, toda intervención humana en este campo, modifica el "ciclo del agua" y esto repercute en el equilibrio natural.

Podemos decir, que con un comportamiento invariable, la "crisis del agua" sería inevitable, pero con unos datos científicos más fiables, unas inversiones más fuertes, una revolución en nuestra forma de gestionar el agua, una cooperación internacional intensa y un enfoque interdisciplinario, esta crisis puede superarse.

Mientras no se conozca en detalle el ciclo del agua, a escala planetaria, no se puede esperar gestionarla correctamente. También falta información fiable sobre la calidad del agua, a causa de la dificultad de medirla o de la falta de datos, especialmente en los países en desarrollo. El agua de los ríos puede contener entre 200 y 400 sustancias químicas principales, sin contar los isótopos ni los organismos vivos. Son pocos los cursos de agua estudiados durante un largo periodo de tiempo. Por otro lado, la calidad del agua no sólo varía con la actividad humana, aunque es el factor principal, sino que los árboles, por ejemplo, aunque representan un beneficio para las cuencas fluviales al retardar la arroyada y frenar la erosión del suelo pueden tener efectos negativos al interceptar el aerosol (mezcla de aire y materia en suspensión) y retener partículas secas, que se acumulan en las hojas y luego son arrastradas al suelo y los ríos, hasta la capa freática, y especialmente los compuestos sulfurados provocan una acidificación del agua.

El progreso científico permite y exige un control más estricto de la calidad del agua de bebida, y con tal objeto se desarrollan en la comunidad técnica internacional una gran diversidad de estudios y análisis. Algunos de cierta complejidad, que requieren unos equipos humanos y unos medios materiales altamente especializados.

A continuación se contemplan los aspectos formativos e informativos, así como aproximaciones al conocimiento científico (asimilables por el alumnado) actual, y todo ello dirigido a la mejor comprensión de los problemas del análisis de aguas potables y sus consecuencias.

Por real Decreto 140/2003, de 7 de febrero, se establecen lo criterios generales de la calidad del agua de consumo humano, normativa armonizada con las disposiciones de la comunidad Europea, de manera especial con la Directiva 98/83/CEE, de 3 de noviembre de 1988.

En este Decreto se establecen, entre otras, las concentraciones máximas de sustancias no deseables y tóxicas con valores límites expresados en micras de miligramo por litro de agua, y se obliga a realizar distintos tipos de análisis según tamaño de la población abastecida.

También en la normativa se indican los métodos analíticos para realizar estas determinaciones, que precisan unos medios de alguna complejidad: espectrofotometría de absorción atómica y cromatografía. Se trata de una analítica compleja y no cotidiana cuyo ejercicio escapa a menudo de los laboratorios anexos a las estaciones de tratamiento.

Objetivos Específicos:

- Dar una visión global del problema: disponibilidad de las aguas y contaminación

- Conocer la legislación que se encuentra en vigor en materias de aguas

- Ampliar conocimientos respecto a las técnicas analíticas empleadas en el análisis de aguas

- Realizar los análisis más rutinarios de laboratorio

- Realizar los análisis más rutinarios de laboratorio

Director: María Paz García de Tiedra

Organiza: Departamento de Expresión Gráfica