Recetas de Grandes Chefs
El Taller de Esther
Descripción: En el Taller de Esther los cursos de cocina son nuestra especialidad. Organizamos cursos prácticos para 8-10 alumnos que durante 2h prepararán un aperitivo, dos platos y un postre. Al final de la clase los alumnos degustan las recetas...
(Curso de recetas cocina en Madrid)
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Cocina
Fundación María José Jove
plazas y está dirigido a niños/as de 6 a 10 años. * Miércoles, de 17.30h a 19.00h Se reservan 3 plazas para niños con algún tipo de minusvalía. Material y recursos Todo los utensilios de cocina e ingredientes para las recetas serán facilitados...
(Taller de recetas cocina en A Coruña)
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Jefe de Cocina
Formación Universitaria
EN EL HOTEL MODULO 11. LAS NUEVAS TÉCNICAS PARA LA PRODUCCIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIA. INNOVACIÓN TECNOLÓGICA EN LA COCINA MODULO 12. GESTIÓN ECONÓMICA DE LA COCINA: GESTIÓN DE STOCKS, ANÁLISIS DE MATERIAS PRIMAS, RECETAS ESTÁNDAR Y VALORACIÓN. PRESUPUESTO...
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Cocina Vegetariana
Corazon Verde
y segundos platos y postres. • Elaboración de sencillas recetas de cocina con hierbas silvestres comestibles. • Reconocimiento, propiedades culinarias y diferentes formas de utilización de los alimentos incluidos en la dieta vegetariana. • Todos...
(Curso de recetas cocina en Alicante)
190€ + IVA
Regalo
Taller de Cocina del Mundo
Restaurant La Corriola
El curso es un recorrido por las técnicas culinarias básicas como blanquear, saltear, confitar, asar, estofar, cocer al vapor o cocinar en crudo y su aplicación en diferentes culturas. Se propone un interesante repertorio de recetas de la cocina...
(Taller de recetas cocina en Tarragona)
270€ IVA inc.
Matrícula gratis
Juegos de Cocina
Antociano
en la masa : los participantes tendrán que cocinar y presentar los platos previstos, maridarlos con bebidas que acompañen y finalmente degustar las recetas realizadas. Tipos de Programas en los Juegos de Cocina Los Programas Monográficos se basan...
(Taller de recetas cocina en Madrid)
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Italiano + Curso de Cocina en Florencia. Italia
Viajar y Estudiar
en la cocina Italiana o en el vino Italiano? Tendrás una maravillosa experiencia con nuestro curso de cocina Italiana, preparando recetas típicas o aprendiendo todo acerca del vino Italiano con un experto somelier...
Curso
- A medida
- 2 Semanas
- baremable
136€ IVA inc.
Descuento
Lecciones Prácticas de Cocina Profesional por Vídeo
Ccc Centro de Estudios
Al terminar este Curso podrás trabajar como cocinero en restaurantes y comedores. Contenido temático En total son 59 recetas diferentes, para que practiques todos los campos de la Cocina y para que tengas material suficiente y puedas confeccionar menús...
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Taller Básico de Cocina
El pati de la iaia
En el taller básico de cocina el alumno puede elegir tres recetas del listado que aparece en nuestra web, una de las recetas sera un entrante, ensalada, crema o plato vegetariano; la segunda un plato principal, carne, pescado o arroces; y la tercera...
(Taller de recetas cocina en Valencia)
Taller
- en Benifairó de les Valls
- 1 Dia
10€ IVA inc.
Cocina Internacional - Parte I
Alimentacion Sana
Temario MODULO 1 Introducciòn Conceptos generales Terminos Equivalentes-Glosario- Cocina Internacional MODULO 2 Cocina de America del Sur Cocina de Argentina MODULO 3 Cocina de America del Sur Cocina de Uruguay Cocina de Paraguay Cocina de Chile...
155€ IVA inc.
Regalo
Salud en los Fogones: Cocina Saludable Basada en el Aceite de Oliva
Ciberindex - Fundación Index
CONTENIDOS -Introducción al aceite de oliva y su utilización en la cocina -Elaboración de guisos tradicionales: andrajos, gachas, arroces, potajes... -La huerta: elaboración de platos vegetales y ensaladas -Los pescados:elaboración y conservación...
(Taller de recetas cocina en Granada)
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La Cocina Moderna. Operaciones Preliminares. Cartas y Menús.
Academia Ntra. Sra. de la Esperanza
ÍNDICE DE MÓDULOS Y TEMAS La Cocina Moderna: Introducción. Historia y evolución hasta nuestros días. Los principios de la cocina moderna. A propósito de la profesión de cocinero. Qué es una cocina. El circuito de los géneros en un establecimiento...
Curso
- A Distancia
- 80 Horas
- Bonificable
440€ IVA inc.
Monográficos de Cocina
Escola de Restauració i Hostalatge de Barcelona
En todos ellos hay elaboración, presentación y degustación de los platos elaborados. Entrega de recetas y diploma acreditativo a la finalización del curso. PROGRAMACIÓN: * La caza, Patés y Terrinas Duración: 4 sesiones Fechas: 13, 15, 20 i 22...
(Curso de recetas cocina en Barcelona)
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Cocina Internacional
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
situaciones: 1- Cocina Oriental. a. El Sushi. b. Arroz thailandés. c. Sopa de miso. d. Fideos de arroz con setas y verduras. 2- Cocina francesa. a. Verduritas en crudités, con salsas frías. b. La parmentier y sus múltiples aplicaciones. c. Soufflé fácil...
(Curso de recetas cocina en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-Cerdanyola del Vallès
- 20 Horas
150€
120€ IVA inc.
Descuento
Introducción a la Cocina Natural
Campus Digital
Capacitar en el manejo de la cocina natural conectándonos de una manera más saludable con los alimentos que ingerimos Unidad 1: Introducción a la alimentación natural Introducción a la alimentación natural.Ingredientes - Tipos de cocción - Alimentos...
80€ IVA inc.
Regalo
Nutrición y Cocina Actual
Copérnico Formación. S.L.
Curso: Nutrición y cocina actual El temario del curso está elaborado y seleccionado por un profesional de la hostelería con una dilatada experiencia tanto en alta cocina como en la formación -Análisis evolutico del mundo de la gastronomía actual...
(Curso de recetas cocina en Málaga)
300€ IVA inc.
Cocina
Formacionpymes
Contenido: La cocina moderna Operaciones preliminares Las entradas Los huevos Sopas y potajes Los arroces Las pastas Verduras y hortalizas Las patatas Salsas y mantequillas Los pescados Mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles Carnes de matadero...
Consultar €
Cocina
ACF Formación
Contenido: La cocina moderna Operaciones preliminares Las entradas Los huevos Sopas y potajes Los arroces Las pastas Verduras y hortalizas Las patatas Salsas y mantequillas Los pescados Mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles Carnes de matadero...
Curso
- A Distancia
- 77 Horas
- Bonificable
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Subvención
Jefe de Cocina
MUNDIFOR CENTROS DE FORMACIÓN
PROGRAMA 1. La profesión de cocinero 1.1 Introducción. Evolución de la cocina 1.2 El perfil profesional del cocinero 1.3 Aptitudes y actitudes del personal de cocina 1.4 Normas de higiene. Uniforme 1.5 Normas de recogida 2. Descripción del puesto...
336€
319€ IVA inc.
Descuento
-Práctico- las Setas de Otoño y Su Cocina
El Espíritu del Bosque
utilizar en la cocina y evitar posibles confusiones con setas tóxicas). Se volverá al centro y se podrá disfrutar de su degustación durante la comida. Algunas de las recetas …milhoja de boletus y pollo, ensalada de setas encurtidas, salteado de hongos dulce...
(Curso de recetas cocina en Madrid)
Curso
- en Robledondo (Madrid)
- 14 Horas
160€
150€ IVA inc.
Descuento
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