Taller de Cocina del Mundo
Restaurant La Corriola
El curso es un recorrido por las técnicas culinarias básicas como blanquear, saltear, confitar, asar, estofar, cocer al vapor o cocinar en crudo y su aplicación en diferentes culturas. Se propone un interesante repertorio de recetas de la cocina...
(Taller de recetas cocina en Tarragona)
270€ IVA inc.
Matrícula gratis
Italiano + Curso de Cocina en Florencia. Italia
Viajar y Estudiar
en la cocina Italiana o en el vino Italiano? Tendrás una maravillosa experiencia con nuestro curso de cocina Italiana, preparando recetas típicas o aprendiendo todo acerca del vino Italiano con un experto somelier...
Curso
- A medida
- 2 Semanas
- baremable
136€ IVA inc.
Descuento
Jefe de Cocina
Formación Universitaria
EN EL HOTEL MODULO 11. LAS NUEVAS TÉCNICAS PARA LA PRODUCCIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIA. INNOVACIÓN TECNOLÓGICA EN LA COCINA MODULO 12. GESTIÓN ECONÓMICA DE LA COCINA: GESTIÓN DE STOCKS, ANÁLISIS DE MATERIAS PRIMAS, RECETAS ESTÁNDAR Y VALORACIÓN. PRESUPUESTO...
Consultar €
Salud en los Fogones: Cocina Saludable Basada en el Aceite de Oliva
Ciberindex - Fundación Index
CONTENIDOS -Introducción al aceite de oliva y su utilización en la cocina -Elaboración de guisos tradicionales: andrajos, gachas, arroces, potajes... -La huerta: elaboración de platos vegetales y ensaladas -Los pescados:elaboración y conservación...
(Taller de recetas cocina en Granada)
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Cocina
Fundación María José Jove
plazas y está dirigido a niños/as de 6 a 10 años. * Miércoles, de 17.30h a 19.00h Se reservan 3 plazas para niños con algún tipo de minusvalía. Material y recursos Todo los utensilios de cocina e ingredientes para las recetas serán facilitados...
(Taller de recetas cocina en A Coruña)
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Lecciones Prácticas de Cocina Profesional por Vídeo
Ccc Centro de Estudios
Al terminar este Curso podrás trabajar como cocinero en restaurantes y comedores. Contenido temático En total son 59 recetas diferentes, para que practiques todos los campos de la Cocina y para que tengas material suficiente y puedas confeccionar menús...
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La Cocina Moderna. Operaciones Preliminares. Cartas y Menús.
Academia Ntra. Sra. de la Esperanza
ÍNDICE DE MÓDULOS Y TEMAS La Cocina Moderna: Introducción. Historia y evolución hasta nuestros días. Los principios de la cocina moderna. A propósito de la profesión de cocinero. Qué es una cocina. El circuito de los géneros en un establecimiento...
Curso
- A Distancia
- 80 Horas
- Bonificable
440€ IVA inc.
Cocina Vegetariana
Corazon Verde
y segundos platos y postres. • Elaboración de sencillas recetas de cocina con hierbas silvestres comestibles. • Reconocimiento, propiedades culinarias y diferentes formas de utilización de los alimentos incluidos en la dieta vegetariana. • Todos...
(Curso de recetas cocina en Alicante)
190€ + IVA
Regalo
Recetas de Grandes Chefs
El Taller de Esther
Descripción: En el Taller de Esther los cursos de cocina son nuestra especialidad. Organizamos cursos prácticos para 8-10 alumnos que durante 2h prepararán un aperitivo, dos platos y un postre. Al final de la clase los alumnos degustan las recetas...
(Curso de recetas cocina en Madrid)
Consultar €
Cocina
Formacionpymes
Contenido: La cocina moderna Operaciones preliminares Las entradas Los huevos Sopas y potajes Los arroces Las pastas Verduras y hortalizas Las patatas Salsas y mantequillas Los pescados Mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles Carnes de matadero...
Consultar €
Cocina
ACF Formación
Contenido: La cocina moderna Operaciones preliminares Las entradas Los huevos Sopas y potajes Los arroces Las pastas Verduras y hortalizas Las patatas Salsas y mantequillas Los pescados Mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles Carnes de matadero...
Curso
- A Distancia
- 77 Horas
- Bonificable
Consultar €
Subvención
Cocina Navideña
AIPEM
Este curso se realiza en las instalaciones de HORECA, con la colaboración de Horeca, El Festín de las Cinco Villas y el Restaurante Uncastello. Aprenderemos recetas de cocina navideña. El curso son 6 horas. Gracias a la colaboración de todas...
(Curso de recetas cocina en Zaragoza)
50€ IVA inc.
Descuento
Juegos de Cocina
Antociano
en la masa : los participantes tendrán que cocinar y presentar los platos previstos, maridarlos con bebidas que acompañen y finalmente degustar las recetas realizadas. Tipos de Programas en los Juegos de Cocina Los Programas Monográficos se basan...
(Taller de recetas cocina en Madrid)
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Cocina Creativa
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Cocina Creativa Introducción Este curso estudia la rica y variada gastronomía regional de España, haciendo parada en aquellas recetas representativas de cada autonomía. No dejaremos de lado las más conocidas cocinas y gastronomías internacionales...
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Monográficos de Cocina
Escola de Restauració i Hostalatge de Barcelona
En todos ellos hay elaboración, presentación y degustación de los platos elaborados. Entrega de recetas y diploma acreditativo a la finalización del curso. PROGRAMACIÓN: * La caza, Patés y Terrinas Duración: 4 sesiones Fechas: 13, 15, 20 i 22...
(Curso de recetas cocina en Barcelona)
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Cocina Internacional
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
situaciones: 1- Cocina Oriental. a. El Sushi. b. Arroz thailandés. c. Sopa de miso. d. Fideos de arroz con setas y verduras. 2- Cocina francesa. a. Verduritas en crudités, con salsas frías. b. La parmentier y sus múltiples aplicaciones. c. Soufflé fácil...
(Curso de recetas cocina en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-Cerdanyola del Vallès
- 20 Horas
150€
120€ IVA inc.
Descuento
Jefe de Cocina
MUNDIFOR CENTROS DE FORMACIÓN
PROGRAMA 1. La profesión de cocinero 1.1 Introducción. Evolución de la cocina 1.2 El perfil profesional del cocinero 1.3 Aptitudes y actitudes del personal de cocina 1.4 Normas de higiene. Uniforme 1.5 Normas de recogida 2. Descripción del puesto...
336€
319€ IVA inc.
Descuento
Introducción a la Cocina Natural
Campus Digital
Capacitar en el manejo de la cocina natural conectándonos de una manera más saludable con los alimentos que ingerimos Unidad 1: Introducción a la alimentación natural Introducción a la alimentación natural.Ingredientes - Tipos de cocción - Alimentos...
80€ IVA inc.
Regalo
Nutrición y Cocina Actual
Copérnico Formación. S.L.
Curso: Nutrición y cocina actual El temario del curso está elaborado y seleccionado por un profesional de la hostelería con una dilatada experiencia tanto en alta cocina como en la formación -Análisis evolutico del mundo de la gastronomía actual...
(Curso de recetas cocina en Málaga)
300€ IVA inc.
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