Recetas de Grandes Chefs

Descripción:

En el Taller de Esther los cursos de cocina son nuestra especialidad.

Organizamos cursos prácticos para 8-10 alumnos que durante 2h prepararán un aperitivo, dos platos y un postre. Al final de la clase los alumnos degustan las recetas cocinadas con una copa de vino alrededor de la mesa.

Nosotros nos encargamos de preparar todos los ingredientes y ponemos a la disposición de los alumnos delantales, trapos de cocina y todos los utensillos necesarios para preparar los platos. Al inicio de la clase entregamos las recetas por escrito y las comentamos juntos para que todos tengan claro qué tienen que hacer.

Recetas de grandes chefs:

Carme Ruscalleda, Jamie Oliver, Michel Bras, Arzak serán algunos de los chefs elegidos para estos cursos. Cocinaremos recetas creadas por ellos para cocineros amateurs, siempre basándonos en la cocina de mercado. Hablaremos de ellos, de sus restaurantes y libros y sobre todo de sus platos que cocinaremos juntos. Estos cursos, aunque serán sencillos, son recomendables para personas que tengan un poco de mano en la cocina aunque el alumno tiene siempre la última palabra.