Preparacion Basica de Reposteria
Grupo MBC
Pequeños. Borduras y Savarines. Cremas. Los Souffles. Las Salsas Dulces. Las Tartas: Recetas y Técnicas de Ejecución. Tartas o Similares de Renombre Internacional. Brazo de Gitano, Tronco de Navidad, Trufas. Postres Varios. Postres y Helados. Introducción...
Curso
- A Distancia
- 70 Horas
- Bonificable
250€ IVA inc.
Matrícula gratis
Cocinero
CEFA Formación
. Cerdo/ Cordero/ Cabrito. 23. PREPARACIÓN DE CANAPÉS. Canapé/ Entremeses/ Pastelería salada. 24. CONFECCIÓN DE CARTAS Y MENÚS. Menú, Carta/ Carta/ Confección de un bufete. 25. POSTRES I. POSTRE BÁSICO. Introducción. Clases de frutas/ Postres de frutas. 26...
890€ IVA inc.
Matrícula gratis
Cocinero
Formación Universitaria
básicas 17. POSTRES Y HELADOS. El postre. Concepto. Distintos tipos: Técnicas de decoración y presentación: Técnicas de elaboración. Equipos y medios utilizados: Batería, menaje y útiles para la elaboración y presentación. Normativa de seguridad...
Consultar €
Matrícula gratis
