Recolección y Transporte de los Productos Agrícolas
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Este conjunto de materiales didácticos se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente a la Unidad Formativa UF0388 Recolección y Transporte de los Productos Agrícolas, incluida en el Módulo Formativo MF1131_3, regulada en el Real Decreto 1211/2009, de 17 de Julio, que permita al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para gestionar las operaciones de recolección y conservación de productos agrícolas, así como la recolección y transporte de los productos agrícolas.
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Materias
- Productos agrícolas
- Transporte
- Higiene
- Conservacion
- Riego
- Maquinaria
- Carga y descarga
Temario
UNIDAD FORMATIVA 1. RECOLECCIÓN Y TRANSPORTE DE LOS PRODUCTOS AGRÍCOLASUNIDAD DIDÁCTICA 1. RECOLECCIÓN DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS
- El proceso de maduracion:
- - Maduracion fisiologica.
- - Maduracion comercial.
- Indices de maduracion.
- - Metodos y aparatos.
- - Parametros de medida para la recoleccion.
- Técnicas y métodos de recolección según cultivo.
- - Recolección manual.
- - Herramientas y utensilios.
- - Recoleccion mecanizada.
- - Maquinaria, equipos y herramientas de recoleccion.
- - Epoca y momento de recoleccion.
- Contenedores para la recepcion y el transporte.
- - Tipos de envases o contenedores.
- - Normas de higiene.
- Primeros tratamientos de protección en campo.
- - Sistemas de conservación.
- Valoracion economica de la recoleccion.
- - Costes por hectarea.
- - Costes por unidad de produccion.
- - Rendimientos.
- - Margenes economicos.
- Gestion informatica de los procesos de recoleccion.
- - Control y registro de albaranes.
- - Entradas y salidas de productos y envases.
- - Calculo de los rendimientos por hectarea.
- - Graficos de productividad por especies/variedades.
- Medidas de higiene personal:
- - Durante la manipulación de los productos.
- Requisitos higiénicos generales de maquinaria, instalaciones y equipos.
- Preparacion y regulacion de maquinaria y equipos de recoleccion.
- - Normativa general sobre higiene y seguridad aplicable en el sector.
- - Sistema de analisis y control de puntos criticos durante la recoleccion.
- Clasificación.
- - Especies para la implantación de praderas.
- Caracteristicas generales.
- - El valor nutritivo de la hierba.
- - El medio ecologico y las pratenses.
- - Praderas temporales y su beneficio sobre el suelo.
- Labores culturales.
- - Preparacion del terreno.
- - Uso de herbicidas.
- - El riego.
- - El abonado. Teorias.
- Aprovechamiento y explotacion de las praderas:
- - La siega de rechazos.
- - El pastoreo: libre, rotacional o racionado.
- Recolección.
- - Épocas y momentos de recolección.
- Maquinaria y equipos para recoleccion de praderas:
- - Segadoras. Guadanadoras.
- - Henificadoras y Rastrillos hileradores.
- - Picadoras de forraje y ensiladoras.
- - Empacadoras.
- - Otros aperos y equipos.
- - Preparacion. Regulacion. Mantenimiento
- Organización del trabajo y rendimientos.
- Instalaciones para ensilado y henificación.
- Procedimientos, equipos de transporte y manipulacion internos:
- - Metodos de carga y descarga.
- - Sistemas de transporte y manipulacion interna.
- - Manejo de los equipos.
- Maquinaria para carga, descarga y transporte:
- - Cargadores acoplados al tractor: Frontal, Grua trasera, Horquilla . estibadora.
- - Remolques.
- - Gruas.
- - Elementos de transporte en finca.
- - Preparacion. Regulacion. Mantenimiento.
- Recipientes y vehículos para la carga, descarga y transporte.
- Valoracion economica de la carga y transporte de productos agricolas.
- - Recursos humanos y materiales.
- - Exigencias comerciales.
- - Criterios de rentabilidad del la recogida y transporte.
- - Gestion informatica de los procesos de carga, descarga y transporte.
- Normas de prevencion de riesgos laborales aplicables.
- - Marco normativo de la salud laboral.
- - Riesgos profesionales en las diferentes actividades.
- - Sistemas de seguridad, segun actividades y trabajos desarrollados.
- Normas proteccion medioambiental.
- - Marco normativo sobre medidas de proteccion ambiental.
- - Impacto ambiental en los procesos de produccion en las empresas agrarias.
- Normas de calidad y de seguridad alimentaria aplicables.
Recolección y Transporte de los Productos Agrícolas