De las áreas que poco posee la micro y pequeña empresa es de la producción, es muy importante el poder establecer controles que permitan todas las operaciones de esta área. Todas las materias primas necesarias para producir deben cumplir con los requisitos mínimos para garantizar la calidad deseada de los productos. El primero del principio de la calidad total esta relacionado con los proveedores de la materia prima, ya que si esta es de mala calidad es seguro que el producto sea de mala calidad. Se debe cuidar este principio para poder ser competitivo........
