Reposcakes

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Sobre el centro

1R Feria de repostería artística y creativa en valencia, con muchos cursos a precios increíbles.

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Profesores

Ester moreno
Ester moreno
cake designer

Ester Moreno, apasionada por las galletas desde los 14 años, habiendo recibido formación de los mas grandes profesionales de la repostería creativa tanto nacionales como internacionales, ha dado un salto muy grande impartiendo cursos en diferentes tiendas tanto en la península como en las islas Canarias, no dejando de lado su formación con nuevas técnicas. Ester intenta plasmar su pasión e ilusión por las galletas.

Lucelly Mejía
Lucelly Mejía
Titulada en Cocina y repostería por el SENA, Bogotá Colombia., año 199

La aventura real comienza cuando llegue a España en el año 2005, con 2 maletas cargadas de ilusión por comenzar hacer tartas tan pronto aterrizara, pero tal fue la sorpresa que ni el 1% de la población conocía está técnica tan espectacular y vistosa. Fue ahí cuando me obstine en ir en contra del viento, trayendo cosas de Colombia para trabajar y vender; buscando productos por internet, búsqueda que me llevo a varias páginas donde incipientemente se notaba el gusto por el fondant. De ese tiempo a la fecha, el cambio ha sido sorprendentemente favorable para tod@s aquellos que amamos este

Nicola Keysselitz
Nicola Keysselitz
autora del Blog Naranjalimon, diseñadora y pastelera

autora del Blog Naranjalimon, ha dado un paso adelante en su vida profesional con la creación de su nueva empresa Key for Cakes. Con sus modelados muy expresivos y realistas, ha creado un estilo muy propio y a partir del 2014 por fin la podremos ver como profesora entre nosotros. Nicola, en el fondo autodidacta pero de siempre aficionada a la ilustración, la caricatura y al barro, ha ido perfeccionando sus técnicas con profesores muy reconocidos en el mundo de la repostería creativa, como Carlos Lichetti, Karen Portaleo y Jaqueline Buttler entre otros.

Viviana Zerneri
Viviana Zerneri
cake designer, pastelera y decoradora

En el año 2007, Viviana Zerneri ve lo poco difundidas que estaban las tartas decoradas y decide dejar su actividad como decoradora de interiores para crear junto a Omar Yerden y Gaby Yerden, Sucre i Vainilla.En esos momentos comenzaron con la elaboración artesanal de fabulosas tartas, elegantes Cupcakes y delicadas galletas, todo de carácter personalizado. Con el tiempo comenzaron a especializarse en las tartas de bodas con impecables flores, los modelados, tartas 3D y pintura sobre Fondant, que a día de hoy, son su mayor demanda. En estos momentos combinan su trabajo de Obrador con la enseñan