Cursos de reposteria decoracion tortas

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...Repostería y Decoración de Tortas Definición y conceptos generales. Trabajos decorativos. Flores de azucar. Pasta de goma(flores y muñecos, ramos... Aprende sobre: Decoracion tortas, Recetas de cocina... Ver más

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...Tendencias en la presentación de elaboraciones. Decoraciones de chocolate. Pasos más importantes para trabajar la cobertura. Posibles problemas y como evitarlos... Ver más

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...y sucedáneos 2.2 Proceso de obtención del chocolate 2.3 Principales elaboraciones con chocolate 2.4 Principales elaboraciones con chocolate ii 2.5 Principales... Aprende sobre: Procesado de la torta de cacao, Especialidades culinarias, Gestión de reposterías... Ver más

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