Preparacion Basica de Reposteria
Grupo MBC
Preparaciones Básicas de Repostería (I). Introducción. Tartaletas y Tartitas. Pastitas y Pastas. Parisinos. Tortitas, Galletas y Galletitas. Charlotitas y Pastelitos. Macarrones y Ausonias. Cremitas y Lionesas. Merengues. Otros Tipos de Pasteles...
Curso
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Nutrición y Calidad de Vida en la Tercera Edad
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Técnico en cocina
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y presentación de elaboraciones. Repostería. Equipo y herramientas básicas. Las materias primas en repostería. Masas y pastas básicas. Cremas y rellenos. Postres. Productos elementales de pastelería. Pre-elaborados de pastelería. Técnicas de presentación...
Ciclo Medio de Formación profesional
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Cocina
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Cocciones 10.5. Salsas 11. CARNES 11.1. Carnes de matadero 11.2. Aves 11.3. Caza 11.4. Cocciones y salsas 12. REPOSTERÍA 12.1. Masas fermentadas 12.2. Hojaldres 12.3. Masas escaldadas...
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Pakua
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El Arte Marcial de los Cambios (Pa-Kua) brinda al practicante un espacio de contienda consigo mismo, donde desarrolla eficaces técnicas de combate orientadas a su evolución personal. La preparación física adecuada a través del fortalecimiento y flexibilización, permiten la mejor conexión mente-cuerp...
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Cocinero
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, saltear, freír carnes, despojos aves y caza, según su especie y naturaleza 16. PREPARACIONES BÁSICAS DE REPOSTERÍA. Repostería y pastelería. Conceptos: Técnicas de decoración. Utensilios, productos y preparaciones utilizados: Confeccionar masas y pastas...
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Pakua para Niños
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Este conocimiento milenario tiene como principal objetivo que el niño pueda desarrollar de manera integral sus potenciales psico-motrices, emocionales e intelectuales para un crecimiento más equilibrado y armonioso. El arte marcial es transmitido como un juego lo que le permite al niño asimilar vali...
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