| Título del curso |
Preparación Básica de Repostería
|
Cocinas del Mundo
|
La Construcción del Discurso Gastronómico
|
CATA DE VINOS
|
Cocinero Profesional
|
| Centro de formación |
Academia Ntra. Sra. de la Esperanza |
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería |
Iluria Educación |
San Román - Consultoría y Formación Madrid |
Centro de Estudios Ceac |
| Solicitar información |
Solicitar más información
|
Solicitar más información
|
Solicitar más información
|
Solicitar más información
|
Solicitar más información
|
| Valoración |
|
|
|
|
|
| Metodología |
A Distancia
|
A Distancia en Zaragoza
|
A Distancia
|
A Distancia en Valencia
|
A Distancia
|
| Instalaciones |
--
|
Paseo Constitución, 12
|
--
|
C/Roger de Flor, 13 2ª Planta
|
--
|
| Tipología |
Curso
A Distancia
|
Curso
A Distancia en Zaragoza
|
Monografía
A Distancia
|
Curso para trabajadores
A Distancia en Valencia
|
Curso
A Distancia
|
| Precio y promociones |
440€ IVA inc.
|
Consultar €
|
400€
-
320€ IVA inc.
|
Gratis
|
Consultar €
|
| Duración |
80 Horas
|
100 Horas
|
--
|
20 Horas
|
--
|
| Certificado / título |
--
|
diploma de curso de “COCINAS DEL MUNDO” por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y la Fundación San Valero
|
--
|
--
|
Diploma CEAC.
|
| Titulación oficial |
--
|
--
|
Diploma que acredita el aprovechamiento y la realización satisfactoria de dicho Curso. Nuestros cursos están reconocidos por varias instituciones y empresas claves de cada sector
|
--
|
--
|
| Prerrequisitos |
Residentes en España
|
Residentes en España
|
Residentes en España
|
Residentes en España (Valencia)
|
Residentes en España
|
| Para qué te prepara |
OBJETIVOS DEL CURSO
· Confeccionar y presentar distintos productos de repostería confeccionados a base de masas o pastas y rellenos básicos, así como otros productos propios de esta especialidad.
|
Al finalizar el estudio del presente curso, los alumnos habrán adquirido los conocimientos sobre:
- Las preparaciones culinarias básicas de cada una de las cocinas internacionales más destacadas.
- Las técnicas usadas en cada nación.
- Las materias primas propias de cada nación.
- El protocolo de alimentación de cada nación.
|
La gastronomía ha dejado de ser un ítem secundario en los consumos culturales, sino que se encuentra ahora mismo en el centro de prestigiosos estudios, impregna las programaciones de los medios de comunicación, genera una industria con otras, como la del turismo, asociadas que contribuye con un peso importante en las economías de los países desarrollados y, en general, ya no se considera territori
|
Objetivo general:
- Dotar a los alumnos de las técnicas necesarias para que realicen por si mismos un análisis organoléptico o cata.
|
Podrá trabajar como Cocinero Profesional por cuenta propia y/o Cocinero de restaurantes, hoteles,...
|
| Solicitar información |
Solicitar más información
|
Solicitar más información
|
Solicitar más información
|
Solicitar más información
|
Solicitar más información
|
