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Restauracion hosteleria

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  Maître CONDUCTA FORMACIÓN, S.L. Programa: 1. Concepto del desarrollo del turismo. 2. Mobiliario de sala y material de sala. 3. Técnicas de servicio y atención al cliente. 4. Elaboraciones a la vista del cliente. 5. Mise en place. Las operaciones post-servicio. 6. Procesos de facturación. 7. La distribución de trabajos (pasos detal...
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  Cocina CONDUCTA FORMACIÓN, S.L. PROGRAMA 1. Introducción a La Cocina 2. El Circuito de los Géneros en un Establecimiento Hostelero. Definición. 3. Vocabulario. 4. Las Ensaladas. 5. Los Huevos y Tortillas. 6. Las Sopas. 7. Pastas y Pizzas. 8. El Arroz. 9. Verduras y Hortalizas. 10. Las Salsas. 11. Pescados. 12. Los Mariscos. 13. La...
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  Preparación y Presentación de Aperitivos  3 Academia Ntra. Sra. de la Esperanza ÍNDICE DE MÓDULOS Y TEMAS Preparación y presentación de aperitivos y canapés: Características de la vajilla y útiles para el servicio. Preparaciones más frecuentes: Banderillas, pinchos, tapas y canapés. Aperitivos y canapés: Tipos y características. Materias primas utilizadas en la confección de ca...
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  Servicios de Barra  3 Academia Ntra. Sra. de la Esperanza ÍNDICE DE MÓDULOS Y TEMAS Oferta y servicio de bebidas en barra: Cafés. Otras infusiones. Chocolates. Tipos y características de los diferentes productos. Géneros para decorar y aromatizar las bebidas. El "post-mix". Coctelería (I): Elementos, útiles y menaje necesario para la coctelería. Coctelería...
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220€ IVA inc.
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  Grado en Turismo Eserp Business School - Fundación Universitaria - Empresas de Alojamientos y Restauración Organización y Gestión de Recursos Humanos Segunda Lengua Extranjera III (Francés o Alemán) Contabilidad Financiera para Empresas Turísticas Transportes Turísticos Segunda Lengua Extranjera II (Francés o Alemán... (Grado de restauracion hosteleria en Madrid)
Grado
  • en Madrid
  • 4 Años
3.350€ IVA inc.
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  Wine & Spirit Education Trust, Nivel 2 Intermedio en Vinos y Espirituosos  3 The Wine Academy Of Spain Sección 1: Estilo, Calidad y Precio Cata y Evaluación del Vino. Maridaje. Factores que influencian Estilo, Calidad y Precio del Vino. Entendiendo la Etiqueta. Sección 2: Variedades Clásicas de Uva Chardonnay. Pinot Noir. Cabernet Sauvignon y Merlot. Sauvignon Blanc. Riesling. Syrah y Garnacha. Secci... (Curso de restauracion hosteleria en Madrid)
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  • en Madrid
  • 3 Dias
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  Wine & Spirit Education Trust, Nivel 2 Intermedio en Vinos y Espirituosos  3 The Wine Academy Of Spain Sección 1: Estilo, Calidad y Precio Cata y Evaluación del Vino. Maridaje. Factores que influencian Estilo, Calidad y Precio del Vino. Entendiendo la Etiqueta. Sección 2: Variedades Clásicas de Uva Chardonnay. Pinot Noir. Cabernet Sauvignon y Merlot. Sauvignon Blanc. Riesling. Syrah y Garnacha. Secci... (Curso de restauracion hosteleria en Barcelona)
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  • en Barcelona
  • 3 Dias
560€ + IVA
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  Wine & Spirit Education Trust, Nivel 2 Intermedio en Vinos y Espirituosos  3 The Wine Academy Of Spain Sección 1: Estilo, Calidad y Precio Cata y Evaluación del Vino. Maridaje. Factores que influencian Estilo, Calidad y Precio del Vino. Entendiendo la Etiqueta. Sección 2: Variedades Clásicas de Uva Chardonnay. Pinot Noir. Cabernet Sauvignon y Merlot. Sauvignon Blanc. Riesling. Syrah y Garnacha. Secci... (Curso de restauracion hosteleria en Alicante)
Curso
  • en Alicante
  • 3 Dias
560€ + IVA
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  Preparacion Basica de Reposteria  3 Grupo MBC Preparaciones Básicas de Repostería (I). Introducción. Tartaletas y Tartitas. Pastitas y Pastas. Parisinos. Tortitas, Galletas y Galletitas. Charlotitas y Pastelitos. Macarrones y Ausonias. Cremitas y Lionesas. Merengues. Otros Tipos de Pasteles Pequeños. Borduras y Savarines. Cremas. Los Souffles. ...
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  Jefe de Cocina CONDUCTA FORMACIÓN, S.L. 1. La profesión de cocinero 1.1 Introducción. Evolución de la cocina 1.2 El perfil profesional del cocinero 1.3 Aptitudes y actitudes del personal de cocina 1.4 Normas de higiene. Uniforme 1.5 Normas de recogida 2. Descripción del puesto 2.1La organización del personal 2.2 Tareas administrativas 2.3...
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  Cata de Vinos Centro Superior de Estudios Internacionales Naturopaticos Tema 01: Introducción. Tema 02: La Viña. Tema 03: La Uva. Tema 04: Variedades de Uva. Tema 05: Composición y Sustancias del Vino. Tema 06: Elaboración de Vinos (1) Operaciones Comunes. Tema 07: Elaboración de Vinos (2) Operaciones Específicas. Tema 08: Clasificación y Características de los Vinos. T...
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  Turismo Rural  2 Global System TURÍSTICO. Oferta y demanda/ El mercado turístico/ La oferta turística/ Empresas de restauración/ Tipos de alojamiento/ Los establecimientos extra-hoteleros/ Las agencias de viajes/ Empresas de transportes/ La demanda turística. 5. GESTIÓN Y COMERCIALIZACIÓN...
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  Turismo Rural  2 Global System TURÍSTICO. Oferta y demanda/ El mercado turístico/ La oferta turística/ Empresas de restauración/ Tipos de alojamiento/ Los establecimientos extra-hoteleros/ Las agencias de viajes/ Empresas de transportes/ La demanda turística. 5. GESTIÓN Y COMERCIALIZACIÓN... (Curso de restauracion hosteleria en Madrid)
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  Turismo Rural  2 Global System TURÍSTICO. Oferta y demanda/ El mercado turístico/ La oferta turística/ Empresas de restauración/ Tipos de alojamiento/ Los establecimientos extra-hoteleros/ Las agencias de viajes/ Empresas de transportes/ La demanda turística. 5. GESTIÓN Y COMERCIALIZACIÓN... (Curso de restauracion hosteleria en León)
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  Turismo Rural  3 Global System TURÍSTICO. Oferta y demanda/ El mercado turístico/ La oferta turística/ Empresas de restauración/ Tipos de alojamiento/ Los establecimientos extra-hoteleros/ Las agencias de viajes/ Empresas de transportes/ La demanda turística. 5. GESTIÓN Y COMERCIALIZACIÓN...
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  • en Asturias
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  Turismo Rural  2 Global System TURÍSTICO. Oferta y demanda/ El mercado turístico/ La oferta turística/ Empresas de restauración/ Tipos de alojamiento/ Los establecimientos extra-hoteleros/ Las agencias de viajes/ Empresas de transportes/ La demanda turística. 5. GESTIÓN Y COMERCIALIZACIÓN... (Curso de restauracion hosteleria en Zaragoza)
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  Turismo Rural  3 Global System TURÍSTICO. Oferta y demanda/ El mercado turístico/ La oferta turística/ Empresas de restauración/ Tipos de alojamiento/ Los establecimientos extra-hoteleros/ Las agencias de viajes/ Empresas de transportes/ La demanda turística. 5. GESTIÓN Y COMERCIALIZACIÓN... (Curso de restauracion hosteleria en Pontevedra)
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  • en Vigo
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  Agente de Viajes + Savia Amadeus  4 Euroinnova Formación de billetes de tren. Reserva de vuelo y/o alojamiento en internet. Tema 6. Servicios de alojamiento y restauración. Regulación de los servicios de alojamiento turístico. Clasificación hotelera. Tipos de reserva y procedimientos. Servicios diversos...
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  Curso Superior de Agente de Viajes + Savia Amadeus (Bonificable)  3 Instituto Europeo de Estudios Empresariales - INESEM - documentos utilizados en el servicio aéreo. Tarifas ferroviarias y emisión de billetes de tren. Reserva de vuelo y/o alojamiento en Internet. TEMA 6. SERVICIOS DE ALOJAMIENTO Y RESTAURACIÓN. Regulación de los servicios de alojamiento turístico. Clasificación...
Formación a empresas
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  Preparación de Aperitivos CONDUCTA FORMACIÓN, S.L. PROGRAMA 1. Introducción a la cocina 2. El circuito de los géneros en un establecimiento hostelero 3. Vocabulario 4. Aperitivos: tapas, pintxos o banderillas. Los canapés 5. Sandwiches y bocadillos 6. Las ensaladas 7. Fiambres y ahumados 8. Empanadas y empanadillas 9. Quiches y tartas 10. Mousses y ...
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