270
Restauracion hosteleria
Chocolate y Pastelería Artística
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
, la técnica a nivel de restauración y de obrador, piezas planas, efecto terciopelo… todo está integrado junto con un completo recetario. Preparaciones con azúcar, técnicas específicas, satinado, caramelos. Integramos técnicas de vanguardia con la pastelería...
Consultar €
Cocinas del Mundo
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Introducción La globalización y la mezcla de culturas que se está llevando a cabo en nuestros días, está propiciando el auge de la cultura gastronómica internacional. Cada vez es más común encontrarnos con establecimientos de restauración...
Consultar €
Camarero Profesional
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
una visión amplia y completa del mundo de la restauración. - Desenvolverse adecuadamente por las instalaciones de un establecimiento y poder desarrollar con corrección todas las técnicas de servicio según el tipo de establecimiento. - Tener las facultades...
Consultar €
Platos Elementales
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Introducción La globalización y la mezcla de culturas que se está llevando a cabo en nuestros días, está propiciando el auge de la cultura gastronómica internacional. Cada vez es más común encontrarnos con establecimientos de restauración...
Consultar €
Maitre
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
. Organización De Pequeños Eventos Y Protocolo 1. Departamento Comercial. 2. Tipos de eventos y protocolo. 3. Ingeniería de menús. 4. Vinos, Maridaje y Presentación. 5. El Protocolo en Eventos de Restauración. 6. Otras actividades complementarias en el evento...
Consultar €
Experto en Maître (Titulación Superior)
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
del cliente hacia el establecimiento se ganan claramente en este puesto. El factor humano sigue siendo el elemento diferenciador. Programa El programa de Experto en Maître está formado por seis módulos: I. Servicios en restauración Introducción al restaurante...
Consultar €
Nutrición
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
juntas. Los cambios sociales que han ocurrido en la sociedad moderna han influido en la nutrición humana de forma directa. Por ello, la restauración moderna necesita conocer y adaptarse a las necesidades nutricionales de los diferentes colectivos...
Consultar €
Gobernanta/e de Hotel (Titulación superior)
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
. El departamento comercial. El departamento de mantenimiento. El departamento de cocina. El departamento de restauración. El departamento de economato III Gestión de la calidad. Plan general de higiene Sistema de calidad turística. Estructura del sistema de calidad...
Consultar €
Crupier
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
obtenida Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el diploma de curso de "CRUPIER" por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y la Fundación San Valero , en el que se indican los contenidos y créditos de estudio....
Consultar €
Postgrado en Gastronomía
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
artístico ÁREA HOSTELERÍA Y TURISMO VIII. Corte de jamón El cerdo. Denominaciones de origen. El jamón ibérico. Presentación, conservación y recetas con jamón ibérico IX. Taller de conocimiento y cata de aceites de oliva españoles Los distintos tipos...
Consultar €
Técnico en cocina
Formación Universitaria
Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento. Las empresas de restauración. La industria de panadería y pastelería artesanal. Ofertas gastronómicas. Nutrición y dietética. Economato y bodega. Técnicas de evaluación de precios...
Ciclo Medio de Formación profesional
Consultar €
Matrícula gratis
Jefe de Economato Y Bodega
Formación Universitaria
1. LA HOSTELERÍA EN LA ACTUALIDAD Situación actual de la Hostelería: análisis de los estudios más recientes La Restauración en los Hoteles: descripción de los modelos más característicos La Restauración Comercial y Colectividades: descripción...
Consultar €
Carrera Direccion de Hoteles
Vatel Int. Business School Hotel &Tourist Management
de Hostelería en Europa. Salidas profesionales: Jefe de Producto, Control de Gestión, Control de Calidad, Director Comercial, Director de Explotación, Director de Restauración, Director de Alojamiento, Responsable de Recursos Humanos, Responsable de Formación...
(Carreras universitarias de restauracion hosteleria en Madrid)
Consultar €
Sumiller
Formación Universitaria
MODULO 1. LA HOSTELERÍA EN LA ACTUALIDAD Situación actual de la Hostelería: análisis de los estudios más recientes La Restauración en los Hoteles: descripción de los modelos más característicos La Restauración Comercial y Colectividades: descripción...
Consultar €
Maridaje, Enología y Cata de Vino
Formacionpymes
Objetivos: Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados de la eno-gastronomía para mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector; para contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería y restauración...
Consultar €
Dise. Impl. Anal. Pel y Con. (Esp. Com. Minor. )
Cámara de Comercio de Madrid (Ife)
y técnicos responsables de producción y/o control de calidad en los establecimientos del sector alimentario (comercio minorista y hostelería/restauración). 2. Empresarios, directivos y titulados universitarios involucrados en la prevención de riesgos...
(Curso de restauracion hosteleria en Madrid)
161€ IVA inc.
+ información
Jefe de Cocina
Formación Universitaria
MODULO 1. LA HOSTELERÍA EN LA ACTUALIDAD MODULO 2. GASTRONOMÍA, NUTRICIÓN Y DIETÉTICA MODULO 3. LA GESTIÓN DE LA CALIDAD MODULO 4. GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL MODULO 5. LA NUEVA COCINA Y LA CREATIVIDAD CULINARIA MODULO 6. PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN...
Consultar €
Maestresala
Cámara de Comercio de Madrid (Ife)
1-Introducción al Turismo y a la Restauración. 2-El Restaurante: 2.1-Dirección de Personal. 2.2-Gestión de Instalaciones y Equipos. 3-Planificación del Servicio, decoración y protocolo del Restaurante. 4-Montaje y Servicio de Eventos. 5-Oferta...
(Curso de restauracion hosteleria en Madrid)
360€ IVA inc.
+ información
Gestión de Empresas Turísticas
C.E.I. & LANGUAGES Centro de Formación
del sector como la gestión de la calidad y la gestión medioambiental en este tipo de empresas. PROGRAMA: Gestión Hotelera. La industria hotelera. Recepción. Restauración y cocina. Conserjería, Comunicación y Pisos. Servicios auxiliares, compras y almacén...
900€ + IVA
Enología y Maridaje
Formacionpymes
del sector; para contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería y restauración ante los nuevos retos turísticos: tendencias de la gastronomía y enología, haciendo especial hincapié en Andalucía y Málaga en concreto. Contenidos: RECETARIO...
Consultar €
