The Rosich System
Curso
En Barcelona
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Descripción
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Tipología
Curso
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Lugar
Barcelona
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Horas lectivas
3h
Curso con metodología de estudio presencial, dirigido a profesionales de la pastelería y la restauración que deseen ampliar sus conocimientos. Este curso otorga los conocimientos sobre las técnicas de moldeado con termoconformados desechables para la elaboración de tabletas, breaks y chocolatinas.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Certificado de asistencia otorgado por Sole Graells
Opiniones
Materias
- Moldes
Temario
Por ENRIC ROSICH ( Autor del libro "RENOVACIÓN")
Con la introducción de los nuevos moldes termoconformados desechables “ROSICH SYSTEM”, podremos elaborar con antelación un gran surtido de tabletas, “breaks” y chocolatinas, consiguiendo un trabajo rentable y sistematizado con un máximo aprovechamiento.
Incluye recetario y muestras de moldes.
Información adicional
Alumnos por clase: 12
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